噠𓆡
@alex286da
Sun, Jan 17, 2021 5:14 AM
1
昨晚做ㄌ焦糖奶茶布丁
剛剛拿出來試吃
掰噗~
@baipu
說
Sun, Jan 17, 2021 5:14 AM
我還是喝我的老人茶就好
噠𓆡
@alex286da
Sun, Jan 17, 2021 5:14 AM
第一次煮焦糖
因為很怕煮焦結果反而煮不夠
就只是一般的糖水
噠𓆡
@alex286da
Sun, Jan 17, 2021 5:14 AM
然後布丁本體的氣孔好多
噠𓆡
@alex286da
Sun, Jan 17, 2021 5:14 AM
這次的甜點大翻車嗚嗚嗚
噠𓆡
@alex286da
Sun, Jan 17, 2021 5:16 AM
這是我第一次用電鍋做布丁
機器狼🌐AI搜尋全攻略
@KMN_BOT
說
Sun, Jan 17, 2021 5:16 AM
(´･ω･`)（喝翡翠檸檬中）
湯圓✨絕讚過勞中🤏
@mihuae
Sun, Jan 17, 2021 2:57 PM
布丁液表層蓋上保鮮膜或是廚房紙巾靜置半小時，再倒入杯子裡
可以減少氣泡卡在中間
湯圓✨絕讚過勞中🤏
@mihuae
Sun, Jan 17, 2021 2:58 PM
焦糖就真的需要經驗了
不能用湯匙攪拌，只能搖晃鍋子跟注意火候
噠𓆡
@alex286da
Mon, Jan 18, 2021 2:14 PM
湯圓✨絕讚過勞中🤏
: 謝謝羊毛的提點
載入新的回覆
剛剛拿出來試吃
因為很怕煮焦結果反而煮不夠
就只是一般的糖水