本日甜點
自製蘋果派

前情提要。
其實是我家有兩個在冰箱超過1個月的蘋果(蘋果真的是不愧有蠟皮在完全就是不會壞)
但我其實不喜歡吃新鮮蘋果
剛好前陣子親戚的西餐館因為家庭因素必須休業，於是我們家就get了至少超過50張酥皮。
於是我就開始自製蘋果果醬&派了

其實也沒有甚麼技術含量就蘋果切一切加一點水
煮滾之後丟一咪咪蜂蜜&檸檬汁把水煮乾就可以結束了

BUT我家沒有檸檬也沒有肉桂粉

於是我又開啟了煉金之路(不

剛好在煮蘋果醬的時候我在榨柳橙汁，於是我左看看右看看，想想柳丁應該是也是有酸的
於是我就榨了半顆柳丁下去煮了

結論：
加柳橙取代檸檬汁HEN好吃ㄟ(幹
還是吃的到酸氣但是那個酸味變得比較柔和了不像檸檬那麼強烈。
整個派的感覺變得比較貼近熱帶水果的酸氣
帶有淡淡的柑橘香味但整體都還是蘋果的滋味喔讚ㄟ
本次煉金有成功

我覺得我下次可以嘗試把蘋果跟杏桃加在一起煮煮看

順便說上面那張之所以會長那樣是因為我找了個深碗然後把派皮塞下去然後四腳剪開變成8個角空一折一啦
成果長得也是挺可愛的

看起來超棒der!