半日照多年生草本狸
@maorar0826
Tue, Jan 5, 2021 4:34 AM
https://images.plurk.com/2pHjsLZH5qhN8uJn31LlXu.jpg
如果有時間的話我當然還是想花一個小時來煮一餐自己喜歡吃的，可以無預算上限的投入食材啊！（錢包乾扁

順帶一提之前在costco買的巴伐利亞煙燻香腸…感覺不該用蒸/煎，吃起來偏油，下次水煮看看好了，還有12根 (app-lying)
灰。人生是場鬧劇
@KILLUA7877
Tue, Jan 5, 2021 5:03 AM
用烤的把油逼出來？
半日照多年生草本狸
@maorar0826
Tue, Jan 5, 2021 6:00 AM
灰。人生是場鬧劇 : 沒有烤箱QQ 瓦斯爐火烤好像很ㄎㄧㄤ
灰。人生是場鬧劇
@KILLUA7877
Tue, Jan 5, 2021 6:13 AM
不然就不加油（或只加一點點水）直接乾煎？
茶米
@gpltw
說
Tue, Jan 5, 2021 6:16 AM
要逼油，需要把香腸戳洞；可是這樣又容易爆餡
半日照多年生草本狸
@maorar0826
Tue, Jan 5, 2021 6:17 AM
灰。人生是場鬧劇 : 跨年時是蒸過後煎，有可能是這樣所以含水量太高，下次乾煎試試再來丟心得w
茶米
@gpltw
說
Tue, Jan 5, 2021 6:17 AM
所以說吃美食不要考慮那麼多，開心吃就好了
半日照多年生草本狸
@maorar0826
Tue, Jan 5, 2021 6:39 AM
茶米 : 突然發現我沒戳洞，是到上桌時才剪開ww
是開心吃沒錯，只是上次處理的油度不在我的舒適圈（？）吧
茶米
@gpltw
說
Tue, Jan 5, 2021 7:01 AM
先把裡面蛋白質固化定型，再戳洞讓油流出來煎?
茶米
@gpltw
說
Tue, Jan 5, 2021 7:03 AM
歐式香腸感覺要放些酸黃瓜跟德式酸菜，沾黃芥末來吃
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