睡不著又閒聊

這次開團我最挫的其實是，香料敲碎/磨粉抽真空真的有夠小包

尤其熱紅酒明明整枝肉桂棒超大的，磨成粉一樣重量怎麼可以這麼少

偏偏敲開磨粉用量也要減一些，因為這些果實樹皮是這樣：
一整顆一整枝的狀況下可能煮的時候只有外層有放出味道
打碎了就會通通煮到，所以可能原本用4g，打碎要變成3g

一直懷疑自己秤錯

不過今年錫蘭肉桂真的沒那麼好買了
往年後車站應該都有，今年只有桂皮

所以這次是直接進有品牌的錫蘭肉桂粉