【食記】芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio

舒芙蕾

阿雲的鬆餅噗集中
店家FB

店家位於大稻埕商圈比較邊緣的地方，地理位置大概在捷運北門、雙連、大橋頭中間。我是從北門站走過去，步行約15分鐘，穿過大稻埕商圈可以找到店家。

店內布置有種台式古色古香感，可以看到店內還擺有神壇，所以整間店都有種線香的味道。
去的時間是平常日中午用餐時間，雖然店內位置很少（大概就只有10人座左右吧）不過剛好整家店都沒人，所以也沒有排隊問題。

這家店沒有收服務費，舒芙蕾僅限內用，其他蛋糕餅乾可以外帶。沒有提供咖啡，只有茶。

由於是草莓季，直接點他的水果鬆餅就是草莓鬆餅囉！
他的鬆餅尺寸比一般店家的要略大一點點，是濕軟的口感，鮮奶油的味道偏淡但還不錯。最特別的地方就是他鬆餅本身帶著一種米果的味道……
再仔細看一下菜單，才發現原來他是米舒芙蕾啊！
看介紹才知道原來他的舒芙蕾不是麵粉做的，是台灣純米穀粉做的！難怪真的有米香味呢！

離開時買了一塊他的原味生乳霜塔(35NT)，餅乾本身是甜的，不過內餡帶有一點點的鹹，也還不錯~

以上