蒼狩
@aogari
Mon, Dec 21, 2020 5:22 AM
1
ㄘ我的霜降牛排啦！
蒼狩
@aogari
Mon, Dec 21, 2020 5:24 AM
牛排先退冰抹上一點薄鹽和紹興酒
鍋子倒一點油熱鍋
牛排弄乾表面水分後放上去兩面各煎半分鐘
蒼狩
@aogari
Mon, Dec 21, 2020 5:25 AM
到這邊結束第一回合
把牛排夾起來放上砧板切成條狀
回鍋把生的橫切面兩面各煎約15秒後開始開大火翻炒約20秒起鍋
蒼狩
@aogari
Mon, Dec 21, 2020 5:26 AM
準備一白盤，先灑一層黑胡椒粒，撒上一點鹽，再撒第二層黑胡椒粒
即為旁邊的沾料
蒼狩
@aogari
Mon, Dec 21, 2020 5:38 AM
同場加映上次用煎鍋做的烤薯條（配上XO醬干貝）
玄雲
@vegetable_heart
Mon, Dec 21, 2020 10:10 AM
ㄘ不到啦QQ
蒼狩
@aogari
Mon, Dec 21, 2020 2:42 PM
這個就......望肉止飢（？
玄雲
@vegetable_heart
Mon, Dec 21, 2020 5:15 PM
更餓了
(賣鬧
蒼狩
@aogari
Mon, Dec 21, 2020 5:32 PM
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鍋子倒一點油熱鍋
牛排弄乾表面水分後放上去兩面各煎半分鐘
把牛排夾起來放上砧板切成條狀
回鍋把生的橫切面兩面各煎約15秒後開始開大火翻炒約20秒起鍋
即為旁邊的沾料