精進波羅蜜
是說剛來的新同學還搞不清楚狀況,幫我這個不喝咖啡的人泡了一杯咖啡,而且還是即溶咖啡XD,讓我想到之前在「Inside the Factory(台譯:工廠走透透)」這個節目裡,看來的無聊知識,趁我忘記之前說一下。如果把咖啡直接搞成罐裝的即溶咖啡粉,是完全沒有香味的,需要沖泡熱水以後,才會釋出一點點的咖啡香,而這樣的產品是絕對不好賣的。因此這些即溶咖啡公司想出一招,就是在工廠研磨並精製咖啡豆,整個香氣最香時,就用氮氣把咖啡香給吸走,並濃縮在一個加壓罐裡。等到咖啡精製完成,把咖啡粉裝罐時,當機器在最後一秒鐘要用紙膜把罐子密封起來的那瞬間,一個機器小噴嘴,會把這些含有咖啡香的氮氣(我是不知道還有沒有加其它香精啦)噴入罐中,然後立刻密封起來。所以當你買了即溶咖啡回家,打開蓋子,撕開紙膜時,就會聞到撲鼻來而的濃郁咖啡香了。
無牌米蟲△
土條:有S的氣味嗎
千山萬水
竟然是這樣
chiwen
即溶咖啡粉香味也是有差,貴的比較香
無牌米蟲△
我都是喝即溶咖啡粉—單純需要咖啡因
人生的時候是這樣
也是一種手段啦 … (LOL)
pe-ella
以前同事上完救國團的咖啡課跟我說:即溶咖啡都是用香精調味😳
trifire
即溶有沒有香精 聞 喝完的空杯就知道惹 或是4 小時後 上廁所聞到的味道也是可以判別啦
青山蝸牛
即溶咖啡粉有技巧泡的話,是有可能泡出咖啡香啦~上次看日本節目的冷知識,即溶咖啡粉用冷水融開,再用微波爐加溫,據說香氣會像真的咖啡,我家沒有微波爐所以用電磁爐,口感是有比較順啦...
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