是說昨天跟別人去吃麥當勞（嘆），想說來試看看最近電視一直在狂打的某蘑菇牛肉堡好了，但感覺差強人意，如果滿分是10分的話，我勉強可以給到5分。吃完以後別人在聊五四三的八卦，我也不想參與，看到廣告紙上的漢堡圖片，突然想到，其實速食店的漢堡會不怎麼好吃，我個人感覺關鍵都是麵包的問題，特別是外面早餐店所賣的漢堡或三明治，最大的問題都是麵包與吐司，就是食之無味，棄之可惜的水準，甚至有的都乾癟發硬了。已忘了在哪個節目中看過，主持人說麵包是漢堡的靈魂，缺少了靈魂，就沒有辦法與漢堡肉『靈肉合一』了。我曾在國外吃過讓我非常驚豔的漢堡，仔細想想，關鍵還是在於那個肯定才剛剛出爐的麵包，連單吃都很好吃，再加上多汁的漢堡排，真是絕配。但很遺憾在台灣似乎還沒有遇過重視麵包的漢堡店。

Brioche Burger Buns 奶油漢堡麵包 ｜Apron - YouTube

N轉備援計劃

Stan&Cat的麵包還不錯，牛肉排也多汁，一份才兩百多塊

上個月用湯種做，覺得不錯

好吃的漢堡麵包用brioche就對了，香噴噴，外層酥脆，內部鬆軟

Burger Making Skills-Cheese Bacon Burger, Peanut But...

真的，漢堡店不重視麵包實在很一種過失。

台北有很重視麵包的漢堡店阿 不過上次去生意感覺一般

樂檸漢堡的麵包是好吃的喔，他們有專做麵包的工作室，文雅本店也會單獨販售麵包只是本店收了

推個北市華陰街歐帝斯

brioche在台灣成本太高了.....嗚嗚

布里歐太油了吧

同感. 突然想起電影女人香裡面, Slade 中校評論餐廳的麵包那一幕, 小時候看到就覺得好像有那麼一點點體會老外對麵包講究的程度.

brioche? Whole paycheck 有賣還是法國進口的，有一次不小心買到結帳才嚇一跳

黑人老哥在车里歌颂自己的汉堡 堡到不行 - YouTube

我是覺得Kaiser roll 做漢堡麵包很不錯

對麵包的態度對比 uncle Roger 評論炒飯就知道了啊，麵包大概就是我們的白飯

小S的胖達人就很重視麵包（誤）

「天気の子」限定コラボカフェ・再現度二重丸 - YouTube

真的會像這樣膨起來嗎？

個人很喜歡這家漢堡
Burger Ray
106台北市大安區忠孝東路四段250-4號
02 8771 5811

Burger Ray

樂寧我覺得就可以了XD

樂寧已經勝過其他速食的漢堡店很多個馬身了。

以前在烹飪板認識的一位大哥，很懂吃也很會做，有次和他一起去南方澳，他說帶我認識魚貨。

到了十點出頭左右他老婆打電話來問他中午要吃什麼，他就叫他老婆大概十一點半帶兩個小孩去麥當勞等他。我聽了就有點驚訝，沒想到像他這樣的料理達人居然會想吃麥當勞

他就跟我說，說你沒有小孩啊，所以不知道麥當勞的好。如果有一個地方，可以帶小孩去，然後跟他說你把作業寫完後就可以去玩，然後他們就會很快的作業寫完去玩，然後你就可以有兩個小時不被小孩煩的時間，可以專心做自己的事。有東西吃，有飲料喝，東西也不至於太難吃，這樣的地方就是天堂啊

櫻花瞎 : 真的，而且其實麥當勞的快樂兒童餐附餐選水果飲料選牛奶，營養並不會很差，比吃些油膩的魯肉飯還好

麥當勞的漢堡麵包我那時候是跟義美進貨
這麼多年，不知道改了沒

說到八卦離題一下，想問公司兩個媽寶有沒有什麼新劇情進度?

槍魔栗 三助與tacchang : 好像還是，但是很奇怪的是，麥當勞用義美的滿福堡作出來的早餐還不錯，但是義美門市賣的滿福堡，自己買回家加料，就覺得差了一點。

Ichiko : 我每天都很認真工作，很少跟同事聊八卦。再說我的身份也不適合問這種事。

吳興街那邊有間早餐店的漢堡麵包還算講究啊XD

台中的話之前柴窯火腿製作所有開漢堡店，從麵包到漢堡排都完美，可惜收了(………………);另外牛逼館子也好吃，但要小心漢堡排爆漿。

麥當勞的麵包都是冷凍，室溫解凍，再用烤麵包機烤過，成起來像吃紙箱一樣

樂檸不錯吃

sonny : 柴窯改做冷凍宅配

懶得整理Nicky陪伴整理 : 柴窯本店在大坑那邊，原本有兼賣漢堡立食，後來漢堡獨立出來開店，結果漢堡台中店收了（原址換人經營，仍是跟柴窯進貨），倒是新竹還有。宅配應該是一直都有。

來去天母的茉莉漢堡啦！他們的漢堡自己現場弄的欸！