[滑蛋吻仔魚粥]

瑋恆師 錵鑶 滑蛋雞肉粥

⊛食光片語⊛⊛

其實也不算自己做的啦，白粥是我媽早上就煮好的，我就丟回鍋裡加熱加調味而已，有沒有加薑跟芹菜真的差好多
下次再來挑戰從頭到尾自己做

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今天試了影片裡的方法，是可行的，生米煮出來有熟透，稠度就依自己喜歡，想要稠一點就煮久一點
但是蓋鍋蓋煮因爲會有水滾冒泡溢出的問題，要一直在旁邊看著，我自己會鍋蓋留一點縫隙讓水不會溢，但還是覺得站太久了
下次應該還是會先用電鍋煮完，然後依炒雞肉>加一點水至滾沸>放入煮好的稀飯>放調味料這樣的步驟去做