你喜歡吃肉腸嗎？外面那層薄薄的 腸衣 雖不起眼，卻是左右食感的重要關鍵之一。

香腸「腸衣」怎麼跟宗教扯上關係，進而影響全球供需？ | DQ 地球圖輯隊

隨著時代不同，人們對腸衣原料的需求也有所變化。從豬到牛再到雞，開發新的腸衣來源，成了市場必須解決的當務之急！
　
食力 文/編輯部
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@wrold_Yam - 今晚吃肉！ 其實這間旅館就位在柏貝爾的肉舖隔壁，所以這裡還提供香腸手作課程，想...

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