Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 4:56 PM
1
來把這個月實驗的食譜和成果丟上來
1. 奶油蘑菇蝦子烏龍麵
2. 青椒牛肉蛋炒飯
3. (我家)家傳米粉湯 (也沒什麼大不了只是照著以前家裡的做法做的
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 4:56 PM
1. 奶油蘑菇蝦子烏龍麵
食譜是這個
日本料理食譜-MASA x Campbell’s-蝦子&奶油磨菇烏龍麵
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 4:58 PM
為了做三人份，我備料全部乘以三倍，本來牛奶也打算倒半公升下去......直到我發現鍋子快滿了
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:03 PM
在炒菜的階段時覺得一切都還挺好
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:04 PM
加了快半公升的牛奶看看旁邊還沒扔進去的菠菜覺得不妙
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:05 PM
炒出來長這樣，味道是還不錯（都靠罐頭調味
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:07 PM
我：好吃吧！！是不是！！！
弟：這東西好膩，你煮太多了，還有這蝦子很爛，你不要買這種蝦子，用家裡冷凍庫的蝦子 (差評
我：喔喔.....
(偷懶買了超市的剝殼裸蝦
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:08 PM
下次放一半的料加上烤肉排可能評價會正面一點....希望...
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:09 PM
2. 青椒牛肉蛋炒飯
食譜參照了這家，主要是調味料的量
2人份的【青椒肉絲蛋炒飯】 by 貓兒食堂
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:11 PM
每次的失敗點都是我擅自作主的地方(哪根蔥
這次我把青椒放進電鍋蒸，跑去洗澡
我：欸，我去洗澡，幫我看鍋子
弟：好
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:12 PM
(洗澡出來)
弟：(欲言又止) 欸，剛才因為電鍋跳了，我就去看了一下.....你怎麼會把青椒放電鍋？
我：因為這樣比較軟，可以省力氣(哪來的信心
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:13 PM
然後我就去開了電鍋
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:14 PM
我：這是什麼！！！
弟：所以我說，為什麼你要把青椒放在電鍋裡....
我：他為什麼變色了
弟：你這樣待會炒的時候，炒飯沒有青椒味.....(像個預言者般偉大地走了
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:15 PM
結果炒出來大概是這個樣子
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:17 PM
我：還可以吃吧
弟：為什麼是濕的，上次明明是乾的
我：好像有這回事，上次好像是看老媽的食譜......
弟：上次的比較好吃.....
我：
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:17 PM
下次把老媽的食譜翻出來再做一次......
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:18 PM
3. 米粉湯，事先跟老弟確認一下順序，大概是這樣
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:19 PM
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:20 PM
材料：豬肉里肌肉、紅蘿蔔、青江菜、香菇、貢丸、米粉、金針菇
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:22 PM
這次穩穩地照了順序做好了，很得意 (每次都這樣
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:24 PM
我：怎樣，好吃吧
弟：你下次可以買好一點的米粉嗎，斷光光
我：我在JASON買的，應該不至於爛吧....而且它也只賣一種米粉沒得選
(後來查了一下好像純米米粉不能泡水太久不然會容易斷，沖一下就可以下鍋了，下次來注意一下)
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:27 PM
弟：還有，為什麼米粉湯裡會有金針菇
我：有吧，以前老媽做也有放
弟：屁，才沒有放
我：啊一般米粉湯也會偶爾放一下吧
弟：才沒有，不然你問阿草，(看向正對面的阿草)，欸阿草，米粉湯裡面有放金針菇嗎？
我：阿草，有嗎？
衰小台中人阿草：欸？？？我不知道欸，台中人沒有在吃米粉湯，台中人都吃炒米粉
弟：對喔
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:29 PM
當天的炒米粉，雖然湯都吸光了，附贈阿草家的海鰻
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:29 PM
以上
🍃▾ 秋田pyon降🛸
@omelon
Wed, Nov 25, 2020 5:32 PM
大王可以嫁給我 都好好吃
謝謝那天招待
🍃▾ 秋田pyon降🛸
@omelon
Wed, Nov 25, 2020 5:32 PM
送一張想偷吃的里昂
Kaye
@wangkaye
Wed, Nov 25, 2020 5:35 PM
附上一張當天等著開糧倉（晚餐）的貓⋯⋯他們很聰明地白天在我房間門口駐紮，晚上在我弟門口待機
Kaye
@wangkaye
說
Wed, Nov 25, 2020 5:35 PM
🍃▾ 秋田pyon降🛸
: 阿草的卡利姆好可愛，謝謝你那天捧場~~~
Kaye
@wangkaye
說
Thu, Nov 26, 2020 8:47 AM
candy0926
: 我一直在想小可夫斯基是誰....直到看到你的頭像XDDD 印象小可很賢慧，下次讓我見識一下做了什麼菜~~
老 葉
@s9352187
Fri, Nov 27, 2020 12:43 PM
青椒不用炒很久就能軟，真的不用放電鍋………XDDDD
Kaye
@wangkaye
Fri, Nov 27, 2020 4:45 PM
老 葉
:
我以為什麼都可以放電鍋
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1. 奶油蘑菇蝦子烏龍麵
2. 青椒牛肉蛋炒飯
3. (我家)家傳米粉湯 (也沒什麼大不了只是照著以前家裡的做法做的
食譜是這個
日本料理食譜-MASA x Campbell’s-蝦子&奶油磨菇烏龍麵
弟：這東西好膩，你煮太多了，還有這蝦子很爛，你不要買這種蝦子，用家裡冷凍庫的蝦子 (差評
我：喔喔.....
食譜參照了這家，主要是調味料的量
這次我把青椒放進電鍋蒸，跑去洗澡
我：欸，我去洗澡，幫我看鍋子
弟：好
弟：(欲言又止) 欸，剛才因為電鍋跳了，我就去看了一下.....你怎麼會把青椒放電鍋？
我：因為這樣比較軟，可以省力氣(哪來的信心
弟：所以我說，為什麼你要把青椒放在電鍋裡....
我：他為什麼變色了
弟：你這樣待會炒的時候，炒飯沒有青椒味.....(像個預言者般偉大地走了
結果炒出來大概是這個樣子
弟：為什麼是濕的，上次明明是乾的
我：好像有這回事，上次好像是看老媽的食譜......
弟：上次的比較好吃.....
我：
弟：你下次可以買好一點的米粉嗎，斷光光
我：我在JASON買的，應該不至於爛吧....而且它也只賣一種米粉沒得選
(後來查了一下好像純米米粉不能泡水太久不然會容易斷，沖一下就可以下鍋了，下次來注意一下)
我：有吧，以前老媽做也有放
弟：屁，才沒有放
我：啊一般米粉湯也會偶爾放一下吧
弟：才沒有，不然你問阿草，(看向正對面的阿草)，欸阿草，米粉湯裡面有放金針菇嗎？
我：阿草，有嗎？
衰小台中人阿草：欸？？？我不知道欸，台中人沒有在吃米粉湯，台中人都吃炒米粉
弟：對喔
謝謝那天招待
我以為什麼都可以放電鍋