阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:18 PM
38
1
【
厭世的高麗菜版本Cinavu食譜
】
這個是我大學的魯凱族學妹給我吃過的,如果吉拿夫拿不到假酸漿葉或月桃葉,可用高麗菜代替,當然就沒有葉香,也會脹氣(甲酸漿葉子就是為了消脹氣用的)。
備註:因為做的時候我非常厭世,所以這個食譜充斥著幹話、髒話,請不喜歡的人不要上車~
吉拿夫
吉拿富?
隨便啦能吃就是
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:20 PM
Mon, Nov 23, 2020 1:35 PM
材料:
1、一顆活得很好的高麗菜
2、在吉安市場一斤賣350元超貴的小米
3、冰箱裡吃不完的小里肌,通常我建議用五花肉,但只要是肉類都可以,吃素的就不要問我要不要加肉
4、還有香菇,其實可以用其他材料,隨便你高興就好
5、一顆知道吃不到正統Cinavu的心
6、胃不好的人請準備胃藥
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:22 PM
首先處理小米,把大約一杯的小米泡水半小時以上
喔對,要稍微清洗一下,不過洗個一兩次就好
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:24 PM
處理高麗菜,把芯挖掉,放入大鍋中煮一下,然後一片片分開葉子,詳細作法可以看這個影片,因為我跟高麗菜有仇,我從來沒用好他
#84 高麗菜捲 | ロールキャベツ | Japanese Cabbage Rolls
接著把高麗菜分成大中小,你問甚麼我分成四個?
因為其中一區是分屍組,所以也不是我願意的
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:26 PM
用好高麗菜小米應該也泡好,因為我用高麗菜真的有點久,早就超過半小時以上
把泡好的小米加入其他材料開始炒,可以參考這個
THERMOS 膳魔師
調味料的部分我都是閉著眼睛加的,不要問我,食譜也寫適量,所以你們就用視覺畫味覺,《大長今》都這麼教的
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:29 PM
Mon, Nov 23, 2020 1:34 PM
包的時候如同前面的影片示範包就好
大葉+中葉+小葉,再來放入炒好的小米,還有這個步驟有個問題,就是請不要帶著一顆
阿嬤的心
,不要幹你娘加爆,因為你就會發現你的高麗菜捲測漏,而且如果你肉絲切的跟我一樣很大塊,幾乎跟肉塊一樣,就更不要放太多!
答應我!不要加爆!
至於要不要麻繩,我覺得你要綁也可以,但至少我自己的狀態是:好煩喔還要去9X9買麻繩,要先穿外套,拿鑰匙,開門關門然後騎車停車…那就不要買吧~
就不用買
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:31 PM
最後電鍋蒸他一個碗的水,你就會看到推瑟的高麗菜捲,不過沒差啦,我找來朋友吃他說還可以,也沒中毒跡象,就是可以吃的
總之大家沒事可以試試看這個方法,你們一定比我還行!
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:32 PM
Mon, Nov 23, 2020 1:36 PM
對了,想增加信心的同學可以像我一樣
1、找一個不怕死的朋友
2、讓他來家裡幫你洗剛剛做吉拿夫沒洗的碗
3、假裝請對方吃飯
4、然後請對方說很好吃
5、就可以請對方滾了
你就會有自信做飯了,真的
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:32 PM
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阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:34 PM
最後最後,要注意一下
因為沒假酸漿葉,所以你一定會脹氣(诶)
擅長和自己過不去的Jieya
@xicjieya
Mon, Nov 23, 2020 1:38 PM
(?)
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:39 PM
擅長和自己過不去的Jieya
: 靠邀wwwwwww
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:40 PM
meizi19
: 喔對我忘記說,燙過高麗菜後放進冰水中,就可以去腥,當然如果試過還是不想吃,也可以不吃 (????
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Mon, Nov 23, 2020 1:41 PM
當然高麗菜是我去市場挑,是阿姨家後院突然長出一堆高麗菜,很新鮮的模樣
應該是煮青少年不會有腥味吧(???
Cysela☆葉子是隻草履蟲
@star1480
Mon, Nov 23, 2020 2:01 PM
沒有昭和草的cinavu ⋯⋯無法想像
改天自己做看看
擅長和自己過不去的Jieya
@xicjieya
Mon, Nov 23, 2020 2:12 PM
小米彷彿植物魚卵超Q,高麗菜入口即化卻很好的包覆小米,可以配看看海山醬喔,原味和沾醬的都好吃,相信我
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Nov 25, 2020 10:21 AM
Cysela☆葉子是隻草履蟲
: 就高麗菜包小米(欸同學
載入新的回覆
這個是我大學的魯凱族學妹給我吃過的,如果吉拿夫拿不到假酸漿葉或月桃葉,可用高麗菜代替,當然就沒有葉香,也會脹氣(甲酸漿葉子就是為了消脹氣用的)。
備註:因為做的時候我非常厭世,所以這個食譜充斥著幹話、髒話,請不喜歡的人不要上車~
吉拿夫 吉拿富? 隨便啦能吃就是
1、一顆活得很好的高麗菜
2、在吉安市場一斤賣350元超貴的小米
3、冰箱裡吃不完的小里肌,通常我建議用五花肉,但只要是肉類都可以,吃素的就不要問我要不要加肉
4、還有香菇,其實可以用其他材料,隨便你高興就好
5、一顆知道吃不到正統Cinavu的心
6、胃不好的人請準備胃藥
喔對,要稍微清洗一下,不過洗個一兩次就好
接著把高麗菜分成大中小,你問甚麼我分成四個?
因為其中一區是分屍組,所以也不是我願意的
把泡好的小米加入其他材料開始炒,可以參考這個
THERMOS 膳魔師
調味料的部分我都是閉著眼睛加的,不要問我,食譜也寫適量,所以你們就用視覺畫味覺,《大長今》都這麼教的
大葉+中葉+小葉,再來放入炒好的小米,還有這個步驟有個問題,就是請不要帶著一顆阿嬤的心,不要幹你娘加爆,因為你就會發現你的高麗菜捲測漏,而且如果你肉絲切的跟我一樣很大塊,幾乎跟肉塊一樣,就更不要放太多!
答應我!不要加爆!
至於要不要麻繩,我覺得你要綁也可以,但至少我自己的狀態是:好煩喔還要去9X9買麻繩,要先穿外套,拿鑰匙,開門關門然後騎車停車…那就不要買吧~
就不用買
總之大家沒事可以試試看這個方法,你們一定比我還行!
1、找一個不怕死的朋友
2、讓他來家裡幫你洗剛剛做吉拿夫沒洗的碗
3、假裝請對方吃飯
4、然後請對方說很好吃
5、就可以請對方滾了
你就會有自信做飯了,真的
因為沒假酸漿葉,所以你一定會脹氣(诶)
應該是煮青少年不會有腥味吧(???
改天自己做看看