日常 手沖
早起就手搖磨豆泡了第四杯手沖，結果比第一次泡的味道還糟，完全沒有香氣……不知道是哪個環節的問題但細想起來每個步驟都有點小差錯 奇蹟般的巧合拜託不要發生在這裡啊！

就不應該在精神不好的時候泡的，感覺浪費了豆子
量豆子的時候還是有香氣的，磨的時候香味也很濃。
但似乎是溫度太高導致磨完的香氣都散出來了……濾紙裡的粉也沒壓好，水溫也沒測，就想快快喝一杯醒神結果 酸味還在但香氣沒前三次來的好唉。

另外不知道是不是研磨器買的太便宜了總感覺磨豆的效率不彰，以前在公司泡一整壺都沒磨這麼久。
前一兩次用的時候還好，最近這三四次感覺整個把手都快散架了XDDDRZ看來這東西真是不能貪便宜。

下個月有餘裕的話會先買個新的咖啡壺吧，舊的在上年冬天洗碗的時候不小心砸碎了。忘記它還在水槽就被鍋子直擊 現在都用杯子泡但濾杯尺寸不合搖搖欲墜。

被鍋子直擊而碎掉是...洗好了的鍋子直接往水槽扔嗎XDDD
我是完全沒研究該怎麼沖只會喝別人沖的那種，看你分析一整個不明覺厲！
覺得研究這個也好療癒
雖然研究完畢前一路鋪滿各種豆子的屍體www

小蜘蛛阿嬤 : 是還沒洗的鍋子往水槽扔XDDD玻璃咖啡壺太透明了一整個被忽視(?)
我是因為收到阿蚊分的豆子所以沖之前先做了點功課，現在也沒泡幾次不是很懂，但看資料是方方面面都會影響～從怎麼磨豆子、磨的粗細、磨的快慢到壓粉的緊疏、水溫、水質、注水的方式、注水幾次、水流有無斷續等等好像都會影響，得要有閒情不緊不慢細緻的沖才能沖出好喝的手沖！ 要研究感覺真的要犧牲很多豆子wwww而且每種豆子它的最適溫度還會稍有不同得沖個幾次才能調整到最佳狀態

自己試了之後覺得能把手沖做好喝的大大都是神（
目前還沒喝過別人的手沖就是ry

看到上述覺得太麻煩了，只好喝職人泡的就好XDD

你好有耐心，佩服……

Huiz *冬眠狀態 : 太麻煩了真的寧願花錢請人泡XDDDDD
但自己沖之後才知道咖啡原味是酸的！有焦苦的味道就是溫度太高了，但一般人對咖啡的印象都是苦味所以大部分店家還是會沖的苦一點～（資料上寫的）其實也沒有最正確的味道，只要自己喝的喜歡就好wwww

璱︎︎⊹休息到12/2🐖 : 非常需要耐心555，每次泡完咖啡都覺得餓……手部運動很足 （？）
我也是很偶爾心血來潮才泡一次～平常也是懶XD

看來手沖真是一個急不得的活啊 想快快喝的話果然還是只能先買市售咖啡放冰箱了（

阿蚊 : 感覺你可能很適合手沖wwwww
以後想快快喝還是掏出三合一沖泡包就好了不要浪費豆子555