延埕
@116ma
Sat, Nov 21, 2020 8:02 PM
Sat, Nov 21, 2020 8:05 PM
如果不是檸檬口味的蛋糕，在
打發蛋清時加檸檬汁，目的是去蛋腥
。如果没有檸檬汁可以加少許白醋或香草精，作用相同。如果什麼都没有也可以不放，不太影響成品口感 - 百度
黑武士筆記
sophia愛古典音樂
@sophielin88
Sun, Nov 22, 2020 12:55 AM
早安
延埕
@116ma
Sun, Nov 22, 2020 12:56 AM
Good Sunday morning
sophia愛古典音樂
@sophielin88
Sun, Nov 22, 2020 4:04 AM
午安
延埕
@116ma
Sun, Nov 22, 2020 4:23 AM
午安
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如果不是檸檬口味的蛋糕，在打發蛋清時加檸檬汁，目的是去蛋腥。如果没有檸檬汁可以加少許白醋或香草精，作用相同。如果什麼都没有也可以不放，不太影響成品口感 - 百度
黑武士筆記