p/o3a3zt

DLowe

@McQueen1027

說

Fri, Nov 13, 2020 11:26 PM

131

89

「搶賺快錢，我們自食惡果！」士林夜市慘痛告白 - 精選文章 - 商業周刊

2008年政府開放陸客來台，該夜市一天能湧進5千名陸客，各攤商嘗到甜頭，為了賺快錢，他們追求翻桌率，不惜犧牲品質，更乘機哄抬價格，還一連開出十幾家相同的蚵仔煎、鳳梨酥、牛軋糖等店面，喪失特色。

這帶來的後果是，失去國內消費者信任

DLowe

@McQueen1027

說

Fri, Nov 13, 2020 11:27 PM

台北版六合

阿華-養老電信

@minuture

Fri, Nov 13, 2020 11:47 PM

其實陸客夜市都有相同問題，只是士林跟六合特別明顯

⊂彡☆))д`) 哭啊的米🦮

@mi2104

Sat, Nov 14, 2020 12:19 AM

~~六合今年要倒了嗎？~~

Zata

@zataataz

Sat, Nov 14, 2020 12:38 AM

台北六合無誤

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 12:43 AM

看看寧夏夜市

阿華-養老電信

@minuture

Sat, Nov 14, 2020 12:45 AM

Swift(褐雨燕) : 也差不多了，一個好夜市被搞爛的標準範例

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 12:46 AM

阿華-養老電信 : 寧夏夜市比較有特色，如果有外國友人來，我會帶他們去逛寧夏夜市

阿華-養老電信

@minuture

Sat, Nov 14, 2020 12:47 AM

Swift(褐雨燕) : 之前26觀光客多的時候我一點都不想接近那邊⋯

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 12:47 AM

阿華-養老電信 : 你講的不是夜市本身的問題XD

阿華-養老電信

@minuture

Sat, Nov 14, 2020 12:49 AM

Swift(褐雨燕) : 哈我知道，我本身也是覺得寧夏夜市比較有得吃，蚵仔煎或海產熱炒類的很多

DLowe

@McQueen1027

說

Sat, Nov 14, 2020 1:06 AM

寧夏夜市小, 管理委員會很嚴厲, 士林就........

DLowe

@McQueen1027

說

Sat, Nov 14, 2020 1:09 AM

前幾年我在對岸看 (好像上海還是廈門) 辦台灣美食展, 找寧夏夜市很高比例攤位過去, 要求在中國就地 Copy 一個, 管理辦法也要帶過去, 委員會支支吾吾........

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 1:11 AM

DLowe : 當然不去

烏特

@eastdadtwmom

Sat, Nov 14, 2020 1:12 AM

六合真的是去了一次就沒再去過了...

DLowe

@McQueen1027

說

Sat, Nov 14, 2020 1:13 AM

1980 年代台灣還有點歧視攤販, 六合夜市是麥加聖地

颺 may

@yangwithwind

覺得

Sat, Nov 14, 2020 1:17 AM

20年前到高雄出差必去六合.約10年前松山夜市.外國友人多

正港統一喵

@grop

Sat, Nov 14, 2020 1:36 AM

士林是被馬郝聯手搞爛的，先是把一堆賣吃的趕進地下街，之後自己不自愛也只能說活該，有次試著點了蚵仔煎跟原本的招牌花枝羹來吃吃看，真的差點翻桌，不過士林夜市倒是有台北第一好吃臭豆腐

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 1:40 AM

士林夜市倒店潮！「宅神」9年前神預言點出崩壞關鍵 - Yahoo奇摩新聞

社畜戰士二代

@2daime

Sat, Nov 14, 2020 1:42 AM

士林每次我去台灣都避開不去
然後發現能去的越來越少

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 1:44 AM

問題你知道我知道，獨眼龍也知道

掛病的ㄆㄍ

@paigu

說

Sat, Nov 14, 2020 1:53 AM

為何趕進地下街變難吃是政客的錯?是因為地下街比較乾淨少了一味嗎?

掛病的ㄆㄍ

@paigu

說

Sat, Nov 14, 2020 1:53 AM

還是地下街比較髒而多了一味呢?

tom

@tom_hugh_0507

Sat, Nov 14, 2020 1:55 AM

沒陸客之前，攤販的種類就差不多了，差在價格跟品質吧

芬狼@狼谷白夜

@Fenwolf

說

Sat, Nov 14, 2020 2:00 AM

掛病的ㄆㄍ : 可能意思是夜市沒了那些特色小吃，就會只變成各種坑錢的攤商為了快錢亂搞

芬狼@狼谷白夜

@Fenwolf

說

Sat, Nov 14, 2020 2:00 AM

基本上很多夜市吃的都變得沒特色的連鎖小吃餐飲，一些本來在那邊營業打出口碑的都被趕走了

掛病的ㄆㄍ

@paigu

說

Sat, Nov 14, 2020 2:02 AM

事實上夜市在幾百年前就沒啥特色，能趕走店家的也只有店租，提供新地方等於是減少攤有負擔，攤販味道改變這是人的問題，貪便宜用濫料造成的，請大家理性思考

芬狼@狼谷白夜

@Fenwolf

說

Sat, Nov 14, 2020 2:05 AM

我家附近的夜市好東西還是很多啊，觀光夜市倒是真的都很重複

⊂彡☆))д`) 哭啊的米🦮

@mi2104

Sat, Nov 14, 2020 2:05 AM

我不想理性思考，我只想六合倒

☆璇璇☆.txt

@vm03vm03

Sat, Nov 14, 2020 2:07 AM

掛病的ㄆㄍ : 台灣小吃很多都是高油煙料理，被趕到地下室後去過一次，整個地下室都是油煙，走一圈馬上走人根本沒看吃什麼

龍花園

@ReederOneChen

Sat, Nov 14, 2020 2:11 AM

六合逛一圈重覆的攤位真的很多⋯蚵仔煎、鍋燒意麵、骰子牛、牛扎糖跟牛肉麵

39M@39P

@studio999

說

Sat, Nov 14, 2020 2:14 AM

羅東夜市也是，都要找不到米粉羹、卜肉、一串心了

DLowe

@McQueen1027

Sat, Nov 14, 2020 2:17 AM

朱學恒指出，士林夜市完全沒有統合性，每家幾乎都賣同樣的美食，甚至經常複製美食

路邊問 100% 的人都知道不該成為 "複製品夜市"，難到故意只讓盤商賺 ?

Free Talk

@tanwuyu

說

Sat, Nov 14, 2020 2:26 AM

「賣同樣的美食」是因為陸客人太多啊。當100人湧進來都要吃蚵仔煎，一個小攤子同時只能容納10位客人，剩下90位怎麼辦？排隊等嗎？並不會。
於是就出現了十個蚵仔煎攤子。

Free Talk

@tanwuyu

說

Sat, Nov 14, 2020 2:26 AM

2011年的。你看他們多努力。

"雞蛋海蠣餅" 蚵仔煎改名吸陸客 - 華視新聞網

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 2:29 AM

Free Talk : ~~都是民進黨的錯啦~~

▼VERGIR▽

@VERGIR

Sat, Nov 14, 2020 3:07 AM

我最後一次去六合夜市是十幾年前的事，呵
裡面有幾家常吃的漲了一些後從此不去

zero~infinity

@iLoveWork3650

Sat, Nov 14, 2020 3:16 AM

好多年沒去士林夜市了，不想當盤子

Mond☪JDONMYSOUL

@MondCFa

Sat, Nov 14, 2020 3:17 AM

觀(盤)光(子)夜市

影詩人

@ShadowPoetry

Sat, Nov 14, 2020 3:27 AM

羅東夜市的變化跟陸客關係不大耶
~~跟台北人的口味比較有關係~~

笨蛋的jo

@joschild

Sat, Nov 14, 2020 3:42 AM

30 年前去過一次士林夜市，就再也沒去過。

Jia

@Jia1975

Sat, Nov 14, 2020 4:43 AM

馬英九把士林夜市趕到地下街，就是會消滅夜市啊，跟台北圓環一樣。依他們天龍人的想法蓋出來的夜市，和百貨公司美食街有什麼不一樣？ XD

沃夫☆ 光復憲法

@wolfgangc

說

Sat, Nov 14, 2020 4:52 AM

羅東和宜蘭兩個夜市拿來比較就能有初步答案了

米多莉@清倉斷捨離中

@S83601103

Sat, Nov 14, 2020 5:05 AM

以前會跟家人去士林吃魷魚羹、蚵仔煎,之後去吃,越來越難吃
但越來越貴,就不去了
東西好不好吃是關鍵,不好吃又貴,就會被淘汰

DLowe

@McQueen1027

說

Sat, Nov 14, 2020 5:09 AM

認識一家寧夏夜市的攤, 生意慘淡但真的好吃, 陸客錢最好賺那時就開始偷料, 很久沒去確認還活著嗎, 我可以推測士林, 六合發生了什麼事

卡逼巴拉巴雷歐

@as543219900

Sat, Nov 14, 2020 5:16 AM

台北人去士林只會想去兩三家店其他根本都燃不起興趣

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 5:16 AM

【懶人包】貓大爺寧夏夜市與舊圓環必吃美食特輯 (2020) 4207

正港統一喵

@grop

Sat, Nov 14, 2020 5:23 AM

掛病的ㄆㄍ : 把這些高油煙的全塞進地下街根本就是用膝蓋想就知道是悲劇，要4%仔跟支那人幹出來的9.2%了解這一點似乎也太難了

DLowe

@McQueen1027

說

Sat, Nov 14, 2020 5:43 AM

蘇文山懷念士林夜市巔峰每晚數千陸客有這種理事長, 真的該沒落

DLowe

@McQueen1027

說

Sat, Nov 14, 2020 5:48 AM

談到過去幾年士林攤商曾與上海市錦江樂園合作，每年到上海擺攤半年，現在的合作狀況？蘇文山說，2016年士林攤商第一年去，因為新鮮感非常足，業績很不錯，所以配合了3年，但第3年可能是新鮮感降低了，業績下降很多，就沒有持續合作了。不過內陸其他城市也陸續邀請士林夜市攤商合作。

DLowe

@McQueen1027

說

Sat, Nov 14, 2020 5:51 AM

這就是我前面提到的, 沿海大都市找台灣夜市合作, 因為沿海幾個大城市目的是 "不用去台灣" (畢竟入台簽證不好辦), 這個蘇某某還在沾沾自喜

Swift(褐雨燕)

@swiftwang

Sat, Nov 14, 2020 5:53 AM

沒有能力、沒有遠見

Jia

@Jia1975

Sat, Nov 14, 2020 5:59 AM

DLowe : 技術輸出，以後就算開放，要拿什麼吸引人？ XD

掛病的ㄆㄍ

@paigu

說

Sat, Nov 14, 2020 6:15 AM

正港統一喵 : 所以所有在地下街的餐廳都不會安裝抽油煙機而且法規也不准地下街裝抽油煙機等排氣設備對吧?大量的油煙問題大家都是用自己的肺來當空氣清淨機來過濾的對吧?在來那些油煙是因為參訪的人很少但店家為了保持出貨穩定所以24hr不關爐即便只有一個客戶也是如此對吧?換另一個角度夜市的賣點就是攤販在室外不用在意空氣汙染，可以卯起來由燒炸烤這樣才香，這才是逛夜市的醍醐味對吧?

芬狼@狼谷白夜

@Fenwolf

說

Sat, Nov 14, 2020 6:18 AM

那另外一個方面來說，把他們趕去地下街的市政府，為何沒有幫他們做排煙設備

沃夫☆ 光復憲法

@wolfgangc

說

Sat, Nov 14, 2020 6:25 AM

一開始到地下室就不會是對的了，有排煙設備也要維護和多一份開銷，然而攤商不見得有店鋪規模

Jia

@Jia1975

Sat, Nov 14, 2020 6:30 AM

掛病的ㄆㄍ : 一開始要把他們趕到地下室集中管理，就知道他們死定了，這還需要替馬郝辯解什麼啦？ XD

沐湮_休息中

@waitingzero

Sat, Nov 14, 2020 6:45 AM

39M@39P : 因為當地公認的好吃的卜肉和米粉羹不在夜市裡......
夜市裡以前有一家在轉角的卜肉都外地客大排長籠，人多到我沒去排過也不知道味道如何
卜肉還是天送埤那家老店始終如一，順便推他們家胡椒加很大的酸辣湯，門口周圍的幾家蔥油餅也不錯
米粉羹老店在夜市附近，中午就關了，主攻夜市的遊客也遇不到......
至於一串心是人的問題，雖然是特色小吃，可是會買的人不夠多
羅東夜市假日大部分是台北客，沒什麼陸客會來擠

正港統一喵

@grop

Sat, Nov 14, 2020 6:52 AM

Jia : 所以說要4%仔跟支那人幹出來的9.2%了解這個真的是太難了咩