嘉義＃食記
上禮拜回老家後想來介紹一下嘉義的一些咖啡廳，近幾年嘉義的咖啡廳和神奇的小店變多了，北飄阿姨感到欣慰。

沒錯沒錯

<霜空咖啡>
這間應該是嘉義目前最著名的文青咖啡聽了吧，在假日時附近車有點難停，建議一開店的時候就去，這樣不用排隊，裡面的人也少，方便拍照。
店名的意思是「秋冬的晴空」，老闆是香港人（因為室內的陳設太空靈我一度以為是日本人開的店），兩位經營者的FB用詞很文雅，感覺都是很有氣質的人，更多關於他們的介紹和經營理念可以看這篇

霜空珈琲│兩人才成為一種完整 在一間老屋重新定義理想 | 小日子

入門後一開始進會先經過交流空間「時々」，這個房間有時會跟一些小眾品牌或工作室合作，供租借空間或佈置展覽，順著走廊走到底才是咖啡廳的部份。

店內的空間寬敞，後方還有小庭院，每個座位間都有一定的距離，讓人感到相當舒適。Sammy佈置的空間有些蕭瑟但又讓人感覺的到純樸的溫暖，他大量使用古董、乾燥花、粗陶和木製家具，為客人營造出兩個小時的夢境（對，是限時的QQ）

霜空的餐點最有名的是他的點心盤，6種點心居然只要350，CP值超級高，而且每種點心都很用心，並不是只是用來湊數的，然後我要大推他的達克瓦玆，目前吃到最好吃的。
除了點心盤以外，單個甜點和特選咖啡都有順著季節在做更動，品質很不錯，擺盤也美。

<Archers Kitchen 弓箭手>
不限時的咖啡廳，店內走偏向歐美的復古風，裝潢用心但不過度。餐飲的部份以我去的經驗，他的鹹食表現的比甜食好，那個用奶油煎過表面的鬆軟厚土司太棒了，是我吃過的這類三明治中最喜歡（的土司）。
但要注意店內有狗，雖然不用擔心有狗味，但狗狗喜歡扯東西，外套和背包放在桌子上或腿上比較好（不過是去點個餐外套就被蹂躪的人）。

<往前咖啡店 Forward Coffee>
這間在大馬路旁的小巷子裡，整體設計活潑又現代，一般是不限時咖啡聽，但遇客滿或假日限時2小時。
老闆對於店內品質相當要求，不接受6人以上團體客以及孩童，讓人覺得放心的是除了座位隔拉遠以外，即使是需要兩組客人併桌，也會讓彼此間隔幾個空位，不會為了營業額而把座位塞滿。但也因為如此＆不開放訂位等原因，在熱門時段常常客滿，需現場候位。

餐點的部份算是中上，有名的是我老是吃不到的提拉米蘇，氛圍很舒服，在不限時的時段適合跟朋友來這家聊天。
我點的冰滴咖啡擺起來有點炫，但味道還是比不上馬祖的夫人咖啡館的冰滴咖啡，但有可能是夫人咖啡館的咖啡太強了，是我喝過最好喝的咖啡，基本上我是個咖啡木舌，但夫人咖啡館卻能讓我的舌頭有醒來的感覺，等到有時間我再來整理馬祖的遊記。

<MIMICO COFFEE 秘密客咖啡館>
跟往前咖啡店離得很近，如果前往咖啡人太多可以到這間來坐，通常會有位置。雖然這麼說，但我更愛這間店，不論是甜點還是水果茶都深得我心。
秘密客咖啡館也是嘉義常見的老屋改裝，店內擺設走復古風，環境清幽，老闆和店員都很親切貼心，遇到下午西曬的時候還會主動請客人坐到屋子後方有陰影的位置，然後同樣不限時的，很適合帶一本書好好享受。

我點過摩卡、青澀時光（忘記拍照）提拉米蘇跟鳳梨茶，摩卡的巧克力味恰到好處，而且好大一杯。青澀時光是無子白葡塔萄，塔皮很好切(甜點的塔皮好切真的很重要！)，內陷層次分明，檸檬蛋黃醬跟柔軟的基底搭起來剛剛好，上面的無子白葡萄給的好大方，不酸不澀又很清爽，可以中和內餡較濕軟的口感，整體吃以來讓人驚艷。鳳梨茶有附店家自己熬煮的鳳梨果醬和檸檬汁，可以讓顧客自己調配。提拉米蘇相當美味，整體給人的感覺很順口。
我去了兩次都吃得非常滿足，推薦大家試試看~

<國王。蝴蝶。秘密基地 roicafe>
這間在嘉義文創園區內，搬家後拓展了室內空間，變得更加明亮，天花板挑高的設計和裸露的鋼材展現工業風格的俐落感，空間氣派又不擁擠。這間店專精手沖咖啡，店主對咖啡豆所知慎詳，同時也有鹹派和甜點。店的位置有點難找但值得前往。

<木更咖啡 MUGENERATION>
店內空間寬敞且相當有特色，桌椅是北歐家具，裝飾了很多插畫、設計作品和收藏的模型，感覺老闆是個很有想法的人。
餐點品質算中上，特別的是他的戚風蛋糕超級大，吃下這一顆可以飽到晚上。

<大人味 日.印咖喱>
雖然他寫日印咖喱，但我覺得還是偏日式，我個人很愛印度風的濃稠咖喱，不過這間店的咖喱也別有一番特色，感覺得出老闆的用心。這間店是老屋改造，座位數不多，在嘉義小有名氣，常常還沒開店就有人在排隊，提供的特色咖喱份數有限，到了1點左右就有很多品項已經賣完，不過好處是不用現場排隊，可以向店員留電話後去其他地方晃晃等通知，順便一提這間離木更咖啡很近，可以先去那裡坐坐XD