нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:42 AM
24
9
1
［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］
南歐與南美洲的料理在瑞典很盛行，當然與其說道地瑞典人們將料理做了改良、不會像原始的那麼辣還另有額外口感——今天要來分享瑞典式辣豆肉燥醬，配飯配塔可餅都是好選擇！
作法內收
北歐
瑞典
食譜
北歐料理
自家食譜
醬料
創意料理
肉燥
豆類
燉肉
轉噗歡迎
掰噗~
@baipu
覺得
Mon, Sep 7, 2020 5:42 AM
我還有點餓
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:42 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 在北歐，海鮮料理較沒有東...
這4上一次的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:42 AM
你需要....
(大約可做8人份)
:
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:49 AM
— 450 g 罐頭or一般白大豆
— 300 g 番茄醬
— 400 g 罐頭or一般紅大豆
— 2 顆 洋蔥（切丁）
— 500 g 牛/豬/雞絞肉（預設為牛絞肉）
— 2 瓣 白大蒜
— 1 湯匙 辣椒粉
— 800 g 番茄糊
—適量 鹽
—適量 黑白胡椒
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:50 AM
Mon, Sep 7, 2020 5:52 AM
—適量 油
—適量 辣椒粉
—適量 紅椒粉
—適量 酸奶 （依個人口味斟酌添加）
— 1顆 青椒
— 1顆 紅椒
— 1顆 黃椒
— 8人份的米飯或者塔可麵包
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:51 AM
做法如下
：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:54 AM
1. 如果使用米飯還沒煮起來的可以先洗米和煮飯，處理好洋蔥切丁並洗淨三色彩椒一樣切丁成相近的大小
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:56 AM
2.將白大豆㓎入番茄醬汁中靜泡待命，紅大豆如果是乾燥的也準備水讓乾豆子變軟先
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:57 AM
3.準備大蒜擠壓器，將大蒜擠壓成蒜泥
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 5:59 AM
4.準備鍋子，上三步驟的食材都已準備好、豆子也都是微軟嫩不硬的如石頭一樣的時我們就可以開始做了！
將油倒入鍋子中，加入蒜泥和洋蔥丁爆香。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 6:02 AM
5.隨後加入三色彩椒和絞肉一起拌炒至出現顏色，適量加入辣椒粉、紅椒粉嗯、黑白胡椒和鹽調味
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 6:05 AM
6.倒入番茄糊，喜歡比較偏辣口感還能再加一湯匙的辣椒粉，可再加入適當的水（如果想要弄成湯）轉中小火燉煮20-30分鐘。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 6:06 AM
7.在要上菜的10-15分鐘以前，再將紅白豆子放下去一起燉煮，在依個人口味調整和斟酌多添加香料和調味料。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 6:09 AM
8.準備盤子將麵包/飯放一旁，盛上辣豆醬。這時喜歡酸奶的可以以基本預設每盤一湯匙的量在盤中添加做裝飾。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 6:10 AM
9.有的話可以撒上新鮮香菜或者切片萊姆作最後裝飾
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 6:10 AM
10.上菜啦
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Sep 7, 2020 6:10 AM
如有興趣鼓勵這邊分享更多瑞典道地食譜，歡迎
按愛心
、
噗幣斗內鼓勵
、
追蹤
或
轉發
大感謝！
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的
也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)
通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Sep 9, 2020 6:10 AM
感謝匿名噗幣鼓勵！！會努力下去的
載入新的回覆
南歐與南美洲的料理在瑞典很盛行，當然與其說道地瑞典人們將料理做了改良、不會像原始的那麼辣還另有額外口感——今天要來分享瑞典式辣豆肉燥醬，配飯配塔可餅都是好選擇！
作法內收
北歐 瑞典 食譜 北歐料理 自家食譜 醬料 創意料理 肉燥 豆類 燉肉 轉噗歡迎
— 300 g 番茄醬
— 400 g 罐頭or一般紅大豆
— 2 顆 洋蔥（切丁）
— 500 g 牛/豬/雞絞肉（預設為牛絞肉）
— 2 瓣 白大蒜
— 1 湯匙 辣椒粉
— 800 g 番茄糊
—適量 鹽
—適量 黑白胡椒
—適量 辣椒粉
—適量 紅椒粉
—適量 酸奶 （依個人口味斟酌添加）
— 1顆 青椒
— 1顆 紅椒
— 1顆 黃椒
— 8人份的米飯或者塔可麵包
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料) 通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)