🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:11 AM
20
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Re: [問卦] 台灣自煮其實不便宜吧
之前上健康課程學到健康飲食的部分…再跟外食比就會發現：cp值高的餐點都不太健康…
如果要買外食到健康的餐就會發現自己煮“好像”蠻划算的，其實沒有…你只是需要花更多時間成本而且需要忍受天天吃一樣的菜…買外食就是用錢換時間與口味…而且老實說自助餐也算便宜的
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:16 AM
自煮除非是想挑戰廚藝什麼的…不然光是買菜洗菜煮飯就能花上好幾個小時…然後吃10分鐘就消失了…如果你沒有一台好洗碗機你還得面對水槽裡的鍋碗瓢盆…對一般上班族來說…下班後你有多少時間這樣搞？那…沒時間天天這樣煮的話…就是週末煮好一整週然後每天加熱囉 想到就哀怨…
塔馬-PF兩日M12
@summerair
說
Mon, Aug 31, 2020 12:22 AM
買菜也是一種樂趣
塔馬-PF兩日M12
@summerair
說
Mon, Aug 31, 2020 12:23 AM
煮飯亦同，科技發達的現在很多工具能簡省大量時間(一個人吃很難划算倒是不爭的事實
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:28 AM
煮菜的確是很有趣的事情(不果我要說真的很花時間)像文中寫的那樣挑戰單菜的話...除非你剩下的都是去買外食...不然就會發生只有一道主菜配飯卻沒其他配菜的情況，那全都自己煮呢？如塔馬說很多工具跟科技可以節省時間沒錯，但是前提是：你要常常煮買那些道具才划算...不然你會發現...那些神奇的廚具通常不太便宜（尤其好用的，不好用的你會恨不得不用它）
塔馬-PF兩日M12
@summerair
說
Mon, Aug 31, 2020 12:33 AM
這就循環問題 會動手的人就救會慢慢買進那些設備 坐起來越來越順手
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:34 AM
至於買菜的樂趣...我要說：那是對廚藝很有自信或對煮菜充滿熱情的人來說...
我講我看過的兩種情況，一種是去超市或市場挑著菜、肉邊想菜單然後選最想搭配的菜回家煮，另一種事先想好要煮什麼，然後去市場"尋找目標"...
第一種的確有樂趣因為看到什麼都會煮什麼都能煮，有趣在怎麼搭配，第二種很容易在尋找的過程中感到煩躁，萬一剛好賣完了你只好換菜單...然後重新尋找
塔馬-PF兩日M12
@summerair
說
Mon, Aug 31, 2020 12:34 AM
而完全不動手的人只會停在煮飯很麻煩這個步驟不會前進
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:35 AM
yes!
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:36 AM
我很大的目的是讓這些人認清：煮菜真的很麻煩，如果嫌麻煩真的不要煮
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:37 AM
如果你愛煮熱愛煮，不怕麻煩不嫌花時間：恭喜你你的廚藝會進步，你的煮菜時間會縮短，你的煮菜工具會增加
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:40 AM
但如果你的興趣不在煮菜,你想花更多時間在其他地方，只是聽說自煮比較划算比較健康，那我建議你：買外食吧!!!
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:42 AM
(PS：噢我這邊講的外食不是麥當勞鹽酥雞喔...是真的買到均衡健康的飲食喔...不便宜喔
圈叉還想再睡一下
@ox123xo
Mon, Aug 31, 2020 12:42 AM
如果煮菜對象是全家人的話就還OK，一兩人真的不方便
FatKE@過勞日子
@fatkewell
Mon, Aug 31, 2020 12:48 AM
所以塔馬只會等吃
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 12:51 AM
欸!?原來塔瑪是不煮的嗎!?
塔馬-PF兩日M12
@summerair
說
Mon, Aug 31, 2020 12:56 AM
我只會簡單單品料理(highfive)最近要說興趣不是沒有但是兩個家的廚房都是其他女人地盤，我通常就去當小助手而已
夕嵐
@yuuarasi
Mon, Aug 31, 2020 1:09 AM
我個人的經歷是：吃外食發福80kg，然後減肥失敗好幾年，信心嚴重喪失。現在瘦回62kg，外食也是盡量吃健康一點，選擇好得外食也是超花時間。
英雄ライアン@饭局OK欢迎大家
@RyanMars
Mon, Aug 31, 2020 1:25 AM
其實常煮會越煮越順手越快就是
並沒有你說的要好幾個小時甚麼的
除非你是要煮些本來料理法就比較費時的
像是滷菜類或是燉菜類那種需要時間去慢煮的
不然普通的烤或炒實際上半小時就解決了
英雄ライアン@饭局OK欢迎大家
@RyanMars
Mon, Aug 31, 2020 1:28 AM
備料切菜的刀工部分也是同理 不會用刀的人你要他切菜他可以切個半小時還沒切好
常切的5分鐘就切好了
KK▲暴走機関車
@Kulei511086
Mon, Aug 31, 2020 1:28 AM
我工作都是一個小時內要二菜一湯+白飯的www
英雄ライアン@饭局OK欢迎大家
@RyanMars
Mon, Aug 31, 2020 1:31 AM
Mon, Aug 31, 2020 1:31 AM
再說買菜部分好了 除非你真的很有那種老人家的堅持一定要大清早跑去傳統市場挑菜的話那確實會比較麻煩 但是現在來說隨便的生鮮超市很多東西都已經幫你案份量分裝好了 重點只在於你自己心裡有沒有底要煮甚麼 有底的話其實材料自己都知道了 抓一抓付錢就好了 會在超市晃上小時的話不是你有其他東西要買就是你還在猶豫要煮甚麼
小冰
@oack7426
說
Mon, Aug 31, 2020 2:33 AM
(路過) 自己煮真的重點絕對不能擺在"省錢"，會吃的很可憐。
我大學時候煮飯都是為了省錢，就很需要煮一大鍋慢慢吃或是不買肉全青菜餐。出社會後有經濟能力後終於能購買醬油鹽巴以外的調味料還有一些工具，最重要是的是捨得花錢買肉，整個好吃度提升超多。
煮久了大概半小時就可以兩道菜，能回家煮就會回家煮，盡量煮飯的好處還是在於身體比以前全外食健康很多。
小冰
@oack7426
說
Mon, Aug 31, 2020 2:37 AM
最喜歡自煮的原因是在也不用思考到底該吃啥(blush)，外食有選擇性障礙吃來吃去也是那幾間超容易膩，重點是可以真正的周末不出門!!! (菜只要一周買一次就很夠了)
YaNashiKoe
@YanashiKoe
Mon, Aug 31, 2020 2:41 AM
其實煮菜過程真的短暫...
大多數時間都花在準備階段...
外出買菜、切菜備料之類的
真的很會花不少時間
Minip
@YIHAMYMB
Mon, Aug 31, 2020 3:37 AM
通常一個小時就可以完成了
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 5:01 AM
我…我前後弄完會花到4小時…
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 5:01 AM
我都不知道時間去哪了
英雄ライアン@饭局OK欢迎大家
@RyanMars
Mon, Aug 31, 2020 5:32 AM
你到底是煮甚麼煮到4小時...
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 6:06 AM
沒有我是指我買菜洗菜準備然後煮菜跟清洗前後會花到4個小時
英雄ライアン@饭局OK欢迎大家
@RyanMars
Mon, Aug 31, 2020 6:12 AM
Mon, Aug 31, 2020 6:12 AM
一樣很久阿 你是哪個環節搞到這麼久
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 6:16 AM
我不知道…而且我燙出來的地瓜葉沒有巷口阿罵賣的好吃…
Minip
@YIHAMYMB
說
Mon, Aug 31, 2020 6:20 AM
🍰采采@下輩子想當家貓 : 洗切煮1個小時，先洗米煮飯，之後洗菜，切菜，切好就可以煮了。
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 6:21 AM
然後我那個禮拜都在吃不好吃的地瓜葉 （只有自己吃） 我之後就不肯煮了
英雄ライアン@饭局OK欢迎大家
@RyanMars
Mon, Aug 31, 2020 6:24 AM
那你有沒有想過去找找地瓜葉的料理食譜呢? 然後你是單買地瓜葉+洗地瓜葉+煮地瓜葉就4小時了嗎
🍰采采@下輩子想當家貓
@small_mirror
Mon, Aug 31, 2020 8:17 AM
有找有找...我忘記我還煮了什麼...可能其他的不錯就這個比較有印象
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