Yilan
@Yilan
Mon, Aug 24, 2020 11:58 AM
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【最新文章】〈所以,就這樣? — 關於,《台北台中米其林指南 2020》〉
所以,就這樣? — 關於,《台北台中米其林指南 2020》
瀏覽剛剛揭曉的《台北台中米其林2020》星榜,很微妙地,發現當下心情竟與2018年首屆名單公布當時一般無二:「「啊,果然如此哪~」而同時間,胸中另一悄悄響起的聲音則還有:「所以,就這樣?」
是的。曾經短短曇花一現,似是隱隱然多有了幾分在地觀照的米其林,第三屆看來又回到原本位置上,再次印證了這些年我對它的理解與觀察……
Yilan
@Yilan
Mon, Aug 24, 2020 11:59 AM
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nitaIsdg
@nitaIsdg
Mon, Aug 24, 2020 12:06 PM
認同文章的最後一段,好文,共賞。
lostname
@lostname
Mon, Aug 24, 2020 12:22 PM
的確很有…”就這樣?”的感覺… 臺中版的比我想像中的少啊…
lostname
@lostname
Mon, Aug 24, 2020 12:31 PM
不過也有聽說因為這次政府贊助的金額減半,所以探訪的店也少很多…不知道真假
scubagolfer
@scubagolfer
說
Tue, Aug 25, 2020 1:36 AM
上海的三星是創意法菜、北京三星是台州菜,廣州三星從缺(唯一二星倒是粵菜).... 愛護台菜倒也不用太失落、咱們以消費來支持
Yilan
@Yilan
Tue, Aug 25, 2020 1:48 AM
scubagolfer
: 這正是米其林實在讓人很無奈、實在忍不住不碎念的地方哪~(它真的是一本旅遊美食指南嗎?)
而當然,正如我一直強調的,自己的菜自己支持、自己的觀點自己建立囉!
Yilan
@Yilan
Tue, Aug 25, 2020 1:50 AM
lostname
: 哇~真的嗎?如果是這樣,果然
數位時代,營利方式改變
,米其林問題不小哪!
scubagolfer
@scubagolfer
說
Tue, Aug 25, 2020 4:48 AM
國際觀光商務旅遊雪崩式減少,肯定影響米其林指南,但自駕大增,輪胎本業說不定反而向好啦
PUTAOYO
@putaoyo
Tue, Aug 25, 2020 4:32 PM
scubagolfer
: 😆
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瀏覽剛剛揭曉的《台北台中米其林2020》星榜,很微妙地,發現當下心情竟與2018年首屆名單公布當時一般無二:「「啊,果然如此哪~」而同時間,胸中另一悄悄響起的聲音則還有:「所以,就這樣?」
是的。曾經短短曇花一現,似是隱隱然多有了幾分在地觀照的米其林,第三屆看來又回到原本位置上,再次印證了這些年我對它的理解與觀察……
而當然,正如我一直強調的,自己的菜自己支持、自己的觀點自己建立囉!