小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Aug 20, 2020 7:28 AM
Sun, Apr 25, 2021 3:13 PM
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食記
LeBlanc

二訪記錄→★
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:31 PM
Thu, Aug 20, 2020 2:39 PM
本來想勉勉強強給五星，果然還是只給四星吧......
雖然說是米其林餐盤
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:31 PM
Thu, Aug 20, 2020 2:41 PM
最大的優點是有(在美國)吃龍蝦的感覺，看到整隻龍蝦就笑啦
牛排和龍蝦都是值得推薦的

不過也有要改善的部分：牛排熟度不夠清楚，我們點三分和七分熟，上來比較像五分熟和全熟。
店員解釋會將牛排靜置較久所以比較熟，菜單上建議點三分熟。問題是菜單上有印定義呀。三分：微溫/中心偏紅、7分熟：熱/中心微粉紅
如果事先說明清楚我們可以自行調整點生一點啊，只能說以後知道了......
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:31 PM
菜單很簡單，FB 就有
主要套餐有特級肋眼牛排或波士頓活龍蝦；配餐是牛排肉漢堡、半隻烤龍蝦，配菜份量較小，選擇也不少
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Aug 20, 2020 2:32 PM
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Thu, Aug 20, 2020 2:32 PM
心得很長所以從主菜開始說，此外依上菜順序：
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Thu, Aug 20, 2020 2:32 PM
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Thu, Aug 20, 2020 2:33 PM
◆波士頓活龍蝦—清蒸
今天最期待的一道，可以說是不虛此行了
吃得到龍蝦的甘美，也有海鮮的鹹香。
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:33 PM
不過......拆龍蝦真的很累......
清蒸的是一整隻，烤的會切一半
我喜歡清蒸的味道但是幾乎所有的用餐時間都在和龍蝦奮鬥了(怕冷掉不好吃也不好半途停手)，無法好好品嘗其他的餐點，所以覺得有點不值得......
如果可以的話這道可能要後上，不然只能放棄清蒸的選項吧(嘆)
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:33 PM
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Thu, Aug 20, 2020 2:33 PM
◆半隻烤龍蝦
也烤得很嫩，有淡淡的蒜香以及酥脆的麵包屑，表現出與清蒸不同的好味道
不用自己剝殼更是一大優點。
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Thu, Aug 20, 2020 2:33 PM
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Thu, Aug 20, 2020 2:33 PM
◆特級肋眼牛排
可以感受到油花的好吃，是很好的肋眼，不過全熟的部位還是有點柴；還是三到五分的熟度最好吃XD
↑比較我們點的兩塊牛排裡的各熟度後感想
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:34 PM
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小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:34 PM
◆牛排肉漢堡
是好吃的漢堡，不過相較其他餐點沒那麼突出
所以這道不是主餐等級吧XD
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:34 PM
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小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:34 PM
◆約克夏麵包
很蓬鬆，很有趣，值得一試；但我吃過更喜歡的，更有奶油香，覺得這有點烤過頭出現了焦苦味(也或許只是我吃到那塊......)
像是舊金山CliffHouse的早餐限量款雖然目前暫停營業
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Thu, Aug 20, 2020 2:34 PM
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Thu, Aug 20, 2020 2:34 PM
◆沙拉和湯
湯滿特別的，是番茄小黃瓜西瓜冷湯(這不是真的名字是我記得的材料)
但我沒什麼興趣所以跳過
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:35 PM
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小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:35 PM
Thu, Aug 20, 2020 2:36 PM
◆無限量薯條
經典的脆薯條，很好吃但我們連第一份都吃不完啊XD
◆煎炒球芽甘藍
我不敢吃辣，大家說是今天最喜歡的配菜
◆煎炒野菇
味道非常濃郁好吃；不過在吃完龍蝦後吃有點油膩
◆松露起司通心粉
是比較清淡的起司味，滿不一樣的；但沒什麼松露和焗烤感
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:35 PM
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小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Aug 20, 2020 2:35 PM
◆花生巧克力香蕉玩意兒
看起來有點混亂但是很好吃，尤其當餐後甜點超級合適
證明了好吃的玩意兒加在一起還是好吃
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Aug 20, 2020 2:35 PM
◆胡蘿蔔蛋糕
好吃w肉桂味較重，糖霜的甜度較低不過滿好的，上面的小胡蘿蔔超可愛的啊
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:36 PM
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:37 PM
好窩大概就這樣
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:37 PM
說是大概其實超過一千字惹
小雪❆甜食缺乏
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Thu, Aug 20, 2020 2:37 PM
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