Mr.Zombie
啊...啊...
編織神話之手🐈麻雀
飯藏那本提到「只要:去除水分、加鹽、用煙燻,滿足這些條件用什麼方法都行」
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都提到了用鋁箔紙鋪鍋底,但是鍋子要選不然會燒穿,以下內文分別提到不鏽鋼鍋和不沾鍋不行,飯藏也提到不能用鋁鍋
煙燻花枝
燻雞Diy 燻魚 無所不燻...... by 潔西卡的美味筆記
茶香燻雞 -不需煙燻鍋!在家就能簡單做!雞肉嫩滑緊實有彈性
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另外有專用的煙燻鍋
https://rosalinakitchen.pixnet.net/...
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看到有人用電鍋去乾加熱有點怕(?),我是知道有人會用電鍋烤東西......一樣丟但是大概不會想用這個方法
@winnie6866 - 大同電鍋也可以當烤箱來用阿??(但不加水的直接加熱,不是容易壞嗎??)
[筆記]在家自製煙燻滷味--電鍋版
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我看煙燻鍋價格其實也還好(如果耐用/好用/常用的話)
我看大概一千到兩千上下,還有可以用電磁爐的
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說真的不常煮飯的人對鍋子沒概念,鍋子種類對我來說眼花撩亂(
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如果都可以用那就很省事也省空間
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燒鼠尾草過程好奇可不可以煙燻(?
被制止了(?
不知道跟鼠尾草成分有沒有關聯(?
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不過煙大概也不夠久(?
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