編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:06 AM
Mon, Aug 17, 2020 11:22 AM
1
[料理食譜][料理方式][煙燻]
@ego_rain - [省錢和煮飯] 開一串紀錄 但是到最後我還是懶得煮的機率蠻大的,重點是感覺一人量...
舊噗
@ego_rain - [ASK][食物][料理][煙燻鮭魚Smoked Salmon] 真餓啊.......
@ego_rain - [料理][食物][秋刀魚][吐司][蛋][美乃滋][惡魔的煙燻料理講座(?)] ...
新噗主要是看到
天才廚師飯藏那本漫畫
提到一般人也可以製作的煙燻所以發新噗整理
Mr.Zombie
@MrZombie
說
Mon, Aug 17, 2020 10:06 AM
啊...啊...
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:06 AM
@ego_rain - [日劇][一個人露營吃完就睡 ひとりキャンプで食って寝る] 找美食料理漫畫時看到...
第一集也有可愛的煙燻(???
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:09 AM
飯藏那本提到「只要:去除水分、加鹽、用煙燻,滿足這些條件用什麼方法都行」
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:11 AM
Mon, Aug 17, 2020 10:16 AM
都提到了用鋁箔紙鋪鍋底,但是鍋子要選不然會燒穿,以下內文分別提到不鏽鋼鍋和不沾鍋不行,飯藏也提到不能用鋁鍋
煙燻花枝
燻雞Diy 燻魚 無所不燻...... by 潔西卡的美味筆記
茶香燻雞 -不需煙燻鍋!在家就能簡單做!雞肉嫩滑緊實有彈性
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:13 AM
Mon, Aug 17, 2020 10:15 AM
另外有專用的煙燻鍋
https://rosalinakitchen.pixnet.net/...
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:19 AM
廚房女漢子-Ritas 發表的 煙燻雞腿 食譜
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:23 AM
看到有人用電鍋去乾加熱有點怕(?),我是知道有人會用電鍋烤東西......一樣丟但是大概不會想用這個方法
@winnie6866 - 大同電鍋也可以當烤箱來用阿??(但不加水的直接加熱,不是容易壞嗎??)
[筆記]在家自製煙燻滷味--電鍋版
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:27 AM
北美liuliu 發表的 煙燻溏心蛋 食譜
主廚教你用電子鍋做出煙燻牛肉火腿!
真不可思議,我竟然會做茶香燻雞腿 @ 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室 :: 痞客邦 ::
一次就讓你成功的自製煙燻培根食譜教學 @ 娜塔不邋遢 :: 痞客邦 ::
美食鳳味 阿基師食譜 煙燻煎燜雞食譜
說是煙的顏色有差
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:28 AM
Mon, Aug 17, 2020 10:30 AM
我看煙燻鍋價格其實也還好(如果耐用/好用/常用的話)
我看大概一千到兩千上下,還有可以用電磁爐的
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:32 AM
雙人廚藝課。煙燻鯛魚&煙燻雞腿排 @ 小凱的三子人生 :: 痞客邦 ::
象牙筷與購物狂。雙人牌鍋具 @ 小凱的三子人生 :: 痞客邦 ::
可當炒鍋蒸鍋煙燻鍋WWWWWWW
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:39 AM
煙燻魚+雞(STAUB)
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:40 AM
《愛上鑄鐵鍋3書〉+《一人食の鑄鐵鍋料理》+《一人食の日式萬用鑄鐵鍋料理》+《一人食の鑄鐵煎烤盤料理》 ...
太會
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:41 AM
說真的不常煮飯的人對鍋子沒概念,鍋子種類對我來說眼花撩亂(
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Mon, Aug 17, 2020 10:42 AM
如果都可以用那就很省事也省空間
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Tue, Aug 18, 2020 5:30 PM
燒鼠尾草過程好奇可不可以煙燻(?
被制止了(?
不知道跟鼠尾草成分有沒有關聯(?
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Tue, Aug 18, 2020 5:30 PM
不過煙大概也不夠久(?
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Tue, Aug 24, 2021 2:51 PM
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@ego_rain - [自製煙燻爐!煙燻料理成為本頻道最有層次的料理!?|大雅食驗室【@胡子Huzi ...
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Sat, Feb 4, 2023 1:53 PM
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@ego_rain - [料理食譜(?)][大碗拿鐵][我好像解锁了这玩意儿的正确吃法!][煙燻鮭魚(s...
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https://rosalinakitchen.pixnet.net/...
我看大概一千到兩千上下,還有可以用電磁爐的
燒鼠尾草過程好奇可不可以煙燻(?被制止了(?不知道跟鼠尾草成分有沒有關聯(?