ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
說
Mon, Aug 10, 2020 6:26 AM
Mon, Aug 10, 2020 6:26 AM
1
呃、問大家應該比較有頭緒。XD
今天去菜市場看到剝好的蝦仁就隨手買惹（一斤300我買ㄌ半斤！第一次買！），還確認會不會有腸泥老闆說這個很少，沒剝的草蝦比較會有。
結果隨手在烹飪版上看到說剝好的都有泡藥水（登愣），不過我剛剛聞是覺得沒什麼味道。
那買也買回來了，我能做什麼樣的處理啊？
（目前是打算炒荷蘭豆？！或者炒蕃茄汁？！）
。Patricia。
@marchblue
Mon, Aug 10, 2020 6:27 AM
請教大廚
不死鳥BOBO
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 6:28 AM
。Patricia。
: 我覺得Bobo一定超懂哈哈哈。板上很多人說買回來味道不對就扔了，不是啊我也花了150啊🥺
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 6:29 AM
是草蝦仁還是白蝦仁還是紅紅的胭脂蝦仁？
一斤300很貴耶～～～
草蝦仁勉強還過得去，其他兩種就貴了。
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 6:31 AM
新鮮蝦仁隨便煮都好吃！
看你想怎麼煮就怎麼煮、煮自己喜歡的就好。
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 6:33 AM
不死鳥BOBO
:
長醬！打看來就是蝦味XD
所以藥水是都市傳說嗎？還是其實根本也沒差XD
。Patricia。
@marchblue
Mon, Aug 10, 2020 6:34 AM
Mon, Aug 10, 2020 6:36 AM
離題) 好想吃荷蘭豆, 附近的全聯/家樂福都沒有. 好像只能去菜市場找.
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 6:35 AM
。Patricia。
: 賣場要碰運氣、有看過但不是每次都有
市場真的比較容易
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 6:38 AM
Mon, Aug 10, 2020 8:52 AM
你清洗的時候看會不會有白色泡泡.........有泡泡的話就可能泡過藥水。
如果有泡泡、吃起來肉又
不
Ｑ的話，恭喜妳中獎。XD
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 6:44 AM
不死鳥BOBO
: 好XDDDD 我今晚來解答XDDDDDDDDD 謝bobo XDDD 話說這顏色，應該是白蝦或者草蝦？我印象中好像是白蝦啦，忘記了（幹
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 6:48 AM
Mon, Aug 10, 2020 6:49 AM
過年的那個魷魚很多商家也都是拿乾魷魚泡藥水下去發的啊～～～無知就是膽量啦，傻傻吃就對了！
然後今年過年買到發過頭的魷魚........難吃死了。
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 6:50 AM
不死鳥BOBO
: 你這麼說我就放心了！XDDDDD
小小江山_曉山
@ilovee0427
Mon, Aug 10, 2020 6:50 AM
另一種紅色蝦仁千萬不要買，保證有泡而且口感很怪沒蝦味。
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 6:52 AM
小小江山_曉山
: 胭脂蝦嗎？我也覺得胭脂蝦不好吃。
小小江山_曉山
@ilovee0427
Mon, Aug 10, 2020 6:54 AM
不死鳥BOBO
: 不是，感覺是進口蝦仁，小小整隻紅色的。
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 6:55 AM
胭脂蝦。
小小江山_曉山
@ilovee0427
Mon, Aug 10, 2020 7:26 AM
我也是去咕狗後確定不是胭脂蝦
嵐海兒🙌🏻
@h298364
Mon, Aug 10, 2020 7:29 AM
蝦仁滑蛋！（流口水
⊕藍⊕🌙⛰️🌙新婚愉快
@x06co
Mon, Aug 10, 2020 7:31 AM
沒怪味應該還好~蝦子新鮮的話隨便炒都好吃
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 7:34 AM
小小江山_曉山
: 好的感謝曉山提醒！以後買蝦子又多一個注意點，謝謝～～～
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 7:34 AM
不死鳥BOBO
: 好、好紅⋯
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 7:35 AM
clara3502
: 我今晚就想吃這個！！！！
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 7:35 AM
⊕藍⊕🌙⛰️🌙新婚愉快
: 好的！！！！！！！感謝藍！！！
爆米花🌈炸肉圓ONLY
@LovingNic
Mon, Aug 10, 2020 7:43 AM
肉很Q彈脆口才是有泡過的，泡藥水就是要他Q啊
爆米花🌈炸肉圓ONLY
@LovingNic
Mon, Aug 10, 2020 7:58 AM
主要是看煮熟之後如果顏色是有點半透明那就是泡過藥~
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 8:52 AM
爆米花🌈炸肉圓ONLY
: 靠邀、我剛剛在寫什麼？XDDDD
不死鳥BOBO
@akabobo
說
Mon, Aug 10, 2020 8:53 AM
Mon, Aug 10, 2020 8:53 AM
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
: 胭脂蝦啊！很漂亮喔～
但我吃不出她哪裡好吃就是了
我比較喜歡吃帶殼的蝦子、蝦仁很少買。
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 10:04 AM
爆米花🌈炸肉圓ONLY
: 我覺得有泡XDDDDD
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 10:05 AM
不死鳥BOBO
: 我下次買帶殼的！今天沒想太多。洗的時候有一些泡泡，然後水變成很淡的淺藍色，怕
ᶘ ᵒᴥᵒᶅㄒㄩㄣ。
@hayamakaoru1992
Mon, Aug 10, 2020 10:05 AM
CyANo
@onayc
Mon, Aug 10, 2020 10:15 AM
嗯，有泡過XD
爆米花🌈炸肉圓ONLY
@LovingNic
Mon, Aug 10, 2020 10:17 AM
我家的蝦仁料理都是媽媽買蝦子回家，請爸爸剝蝦殼去腸泥～
⊕藍⊕🌙⛰️🌙新婚愉快
@x06co
Mon, Aug 10, 2020 10:20 AM
味道還好嗎
dragonfly
@monsterxashin
Tue, Aug 11, 2020 3:13 AM
聽起來好可怕...
載入新的回覆
今天去菜市場看到剝好的蝦仁就隨手買惹（一斤300我買ㄌ半斤！第一次買！），還確認會不會有腸泥老闆說這個很少，沒剝的草蝦比較會有。
結果隨手在烹飪版上看到說剝好的都有泡藥水（登愣），不過我剛剛聞是覺得沒什麼味道。
那買也買回來了，我能做什麼樣的處理啊？
（目前是打算炒荷蘭豆？！或者炒蕃茄汁？！）
一斤300很貴耶～～～
草蝦仁勉強還過得去，其他兩種就貴了。
看你想怎麼煮就怎麼煮、煮自己喜歡的就好。
所以藥水是都市傳說嗎？還是其實根本也沒差XD
市場真的比較容易
如果有泡泡、吃起來肉又
不Ｑ的話，恭喜妳中獎。XD然後今年過年買到發過頭的魷魚........難吃死了。
胭脂蝦。
但我吃不出她哪裡好吃就是了我比較喜歡吃帶殼的蝦子、蝦仁很少買。