[小店食記]再訪台北的加貝爾廚藝餐坊:燉牛肉跟鹽焗雞出色美味 @ 彼得覓食趣 :: 痞客邦 ::

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[F∞d] 晚上部門聚餐吃加貝爾

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因為離公司很近所以搬來之後也吃了好幾次,不過上次吃也是一年多前了。這回點了烤羊腿、烤鵝、烘烤和牛肉(用威靈頓牛排樣式去料理的),烤牛肉是這回第一次點。

[A98]黑心肝の鉄球.pdf


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烤羊腿和烤鵝現在是部門標準菜色,烤鵝特色是除了鵝本身之外,烤盤周圍還放了一整圈各式香腸還有培根與馬鈴薯塊,這些大菜都是給把菜刀讓人自己切的。

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食記內提到的麵包的確很不錯,不過咱們每次都可以打包帶走,不知道是後來才改的還是怎麼著。大菜的量相當夠,除了今天因為一部份人臨時有事變成只有一半人數之外,過去幾次都是幾乎全清光(沙拉和湯例外)

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不過其實我不怎麼喜歡烤鵝,一方面是鵝肉本來就比較韌,要切分得花點力氣,關節也難拆(想要鵝腿的話),所以對我來說反而是旁邊的香腸和馬鈴薯比較吸引我XD

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鹽焗雞和烤豬腿之前也點過,雞我覺得還不錯,但沒像烤鵝一樣附一堆玩意兒,所以大家還是喜歡烤鵝。這家如果要吃的話最好要拉上六到八人,點個兩份大菜就已經很夠了(畢竟還有麵包沙拉等玩意兒)

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今天吃起來我給最高分的是烤和牛,因為我本來就喜歡威靈頓牛排XD