Yilan
@Yilan
Fri, Jul 24, 2020 1:04 PM
Fri, Jul 24, 2020 4:27 PM
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今日晚餐：豆豉韭菜花燒豆腐，魚露玉子燒，狗母魚丸冬瓜湯，糙米飯。佐餐酒是澳洲 Riverland Delinquente Wine Co. Roxanne the Razor NND 2019 紅酒。餐後甜點是美國加州蟠桃切盤。
⊙ 佐酒筆記：去年末於自然酒展中一喝驚艷的紅酒。以野生酵母以及 Nero d'Avola 和 Negroamaro 等葡萄於不鏽鋼桶內混釀而成。香氣清新明亮、口感細膩如絲，層次餘韻優雅多芳，是讓人由衷感嘆自然酒之歷經多年發展，終能到達如此般圓熟洗練新高度的佳作。好生迷醉。
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⊙ 佐酒筆記：去年末於自然酒展中一喝驚艷的紅酒。以野生酵母以及 Nero d'Avola 和 Negroamaro 等葡萄於不鏽鋼桶內混釀而成。香氣清新明亮、口感細膩如絲，層次餘韻優雅多芳，是讓人由衷感嘆自然酒之歷經多年發展，終能到達如此般圓熟洗練新高度的佳作。好生迷醉。