wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 2:42 AM
Thu, Jul 23, 2020 2:47 AM
16
2
有人問如何冷泡？
就這樣冷泡
（感覺答得很沒誠意）
其實冷泡的比例，我反而是看可以浸泡的時間，如果在八小時以上，我大概是一公升的水配上六到八公克的茶葉(放冰箱冷藏)。如果急著想要在四小時後喝，茶葉的比例就會提高到十二公克左右(然後放室溫)
然後冷泡的瓶子，我比較沒水準，我很喜歡收集二公升左右礦泉水保特瓶來用。我家喝茶的人比較多，然後弟妹或我出門也喜歡倒些自己泡的茶出去，所以一天大概至少要二公升的茶量。這種二公升保特瓶對我而言很好用，量大，把保特瓶重覆一直使用有那種
自以為很環保
的假相。
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 2:50 AM
朋友笑我沒想到冷泡茶的器具這麼沒水準，我常常想起師傅的話：水準都在茶上面了，就是茶不夠水準才需要有水準的杯壺。（師傅真是得罪人專業戶）
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Thu, Jul 23, 2020 2:52 AM
echo
@chengecho
Thu, Jul 23, 2020 3:15 AM
wili新
: 可是我真的覺得把錢只花在炫技上很沒用
葉南西
@nancyyeh
說
Thu, Jul 23, 2020 3:22 AM
這麼少茶葉喔
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 3:27 AM
葉南西
: 這是團型茶，泡開後其實蠻多的喔。
葉南西
@nancyyeh
說
Thu, Jul 23, 2020 3:31 AM
原來如此啊，我是對分量有很大的障礙
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 3:43 AM
葉南西
: 我覺得買個量秤比較準
lan_kerry
@lan_kerry
Thu, Jul 23, 2020 3:56 AM
2公升，只要6-8公克？
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 3:57 AM
lan_kerry
: 我上頭寫的比例是以一公升的水啦
葉南西
@nancyyeh
說
Thu, Jul 23, 2020 4:06 AM
wili新
: 好
(其實我打肥皂，家裡有秤的說)
undinekid㊗
@undinekid
Thu, Jul 23, 2020 4:47 AM
葉南西
: 這樣會不會泡出來的茶有肥皂味
undinekid㊗
@undinekid
Thu, Jul 23, 2020 4:47 AM
所有的茶葉都可以冷泡嗎？
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 4:49 AM
undinekid㊗
: 是的
undinekid㊗
@undinekid
Thu, Jul 23, 2020 5:11 AM
Thu, Jul 23, 2020 5:11 AM
wili新
: 決定回家把全部的茶葉都拿來泡，天氣實在太熱喝不了熱茶
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 5:14 AM
undinekid㊗
: 我以為大家都知道耶，好茶葉不管熱沖冷泡都很好的。
echo
@chengecho
Thu, Jul 23, 2020 5:21 AM
我以前的想法是喝冷茶也是得熱水沖開放涼，真的不知道原來可以直接冷水泡
~ *🌈** ~
@jece
Thu, Jul 23, 2020 6:03 AM
echo
: 我也這樣以為
undinekid㊗
@undinekid
Thu, Jul 23, 2020 6:08 AM
wili新
: 我以為冷泡茶是特殊的茶葉
南國雪人
@hsueh37
Thu, Jul 23, 2020 6:09 AM
以前一個做茶的遠親泡茶給我們喝時說：沒有一定的最適沖泡溫度，好的東方美人茶冷泡或90幾度高溫水泡都還是好喝
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 6:10 AM
南國雪人
: 師傅的說法是，茶做得好，什麼溫度泡都有它不同面向的好喝。
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 6:11 AM
所以師傅的茶葉熱泡時我都直接下滾水。(沒水準的泡法)
南國雪人
@hsueh37
Thu, Jul 23, 2020 6:15 AM
wili新
: 其實我也是用滾水泡熱茶的粗人（但很好喝啊）
小妤媽媽
@CHING1116
Thu, Jul 23, 2020 6:22 AM
滾水泡熱茶、以為冷泡茶是熱茶放涼+1
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Jul 23, 2020 6:25 AM
冷泡茶麻煩的是要預泡 XD （拿出熱水
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 6:35 AM
廢廢雪莉
: 我都睡著前弄好，直接放冰箱
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Jul 23, 2020 6:39 AM
wili新
: 平日還是選咖啡比較多（選了咖啡基本上就不泡茶了 > <）周末又想說能不喝盡量不喝... 所以夏天突然想喝茶（又不想泡了等涼）就 只好 去買 orz
感覺至少星期五六晚還是應該泡一壺冷茶隔天喝...
㊣閑人
@xianren
Thu, Jul 23, 2020 7:18 AM
我都馬隨便亂泡, 泡過一次的茶葉拿來加冷水就可以惹XD
musicrabbit
@musicrabbit
Thu, Jul 23, 2020 10:24 AM
原來如此（毫無茶具的勇敢下單
鐸爾滾
@Gill1984
Thu, Jul 23, 2020 10:58 AM
隨便泡+1
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 11:15 AM
musicrabbit
: 不用茶具啊，我都拿玻璃量杯泡茶
telma🌈
@telma
Thu, Jul 23, 2020 3:59 PM
球型茶的量要實驗過才能抓準XD
每款泡開茶葉尺寸都不同，建議少量再慢慢增加才不會悲劇
telma🌈
@telma
Thu, Jul 23, 2020 4:00 PM
不過冷泡我覺得味道都偏清淡，喜歡濃茶建議還是熱水沖之後再冰涼，
除非茶葉太多想快點消耗
wili新
@wili
Thu, Jul 23, 2020 4:12 PM
telma🌈
: 其實熱沖冷泡滋味不太一樣，如果喜歡冷泡的味道再重些，我都揉碎茶葉再倒冷開水下去。
我以前還玩過冰滴的，嗯...味道就真的感覺不出來和冷泡的差距，就是玩假拜的...
missadd
@missadd
Fri, Jul 24, 2020 1:53 AM
冷泡口味偏淡+1,又不知道冷泡茶葉要放到多少才好
但是，冷泡茶真的比較回甘，茶水的味道比較清順
所以都用滾水泡開,然後放涼後再冰（所以永遠都喝不夠）
原來還可以揉碎耶，真的沒有想過，來試試
lan_kerry
@lan_kerry
Fri, Jul 24, 2020 2:40 PM
請問「白茶」冷泡也是這個比例嗎？
wili新
@wili
Fri, Jul 24, 2020 2:48 PM
lan_kerry
: 差不多
lan_kerry
@lan_kerry
Fri, Jul 24, 2020 2:49 PM
好喔，改天試試看
葉南西
@nancyyeh
說
Sat, Jul 25, 2020 3:11 AM
undinekid㊗
: 哈哈哈，我有隔離
undinekid㊗
@undinekid
Sat, Jul 25, 2020 10:22 AM
葉南西
: 那就好，
不然滿嘴泡泡了
葉南西
@nancyyeh
說
Mon, Jul 27, 2020 1:47 AM
undinekid㊗
:那時候皂還沒做好，不小心吃到氫氧化鈉大概會死掉吧GG
undinekid㊗
@undinekid
Mon, Jul 27, 2020 10:16 AM
這樣就變成柯南風了
葉南西
@nancyyeh
說
Tue, Jul 28, 2020 2:29 AM
載入新的回覆
有人問如何冷泡？就這樣冷泡（感覺答得很沒誠意）
其實冷泡的比例，我反而是看可以浸泡的時間，如果在八小時以上，我大概是一公升的水配上六到八公克的茶葉(放冰箱冷藏)。如果急著想要在四小時後喝，茶葉的比例就會提高到十二公克左右(然後放室溫)
然後冷泡的瓶子，我比較沒水準，我很喜歡收集二公升左右礦泉水保特瓶來用。我家喝茶的人比較多，然後弟妹或我出門也喜歡倒些自己泡的茶出去，所以一天大概至少要二公升的茶量。這種二公升保特瓶對我而言很好用，量大，把保特瓶重覆一直使用有那種
自以為很環保的假相。(其實我打肥皂，家裡有秤的說)
感覺至少星期五六晚還是應該泡一壺冷茶隔天喝...
每款泡開茶葉尺寸都不同，建議少量再慢慢增加才不會悲劇
除非茶葉太多想快點消耗我以前還玩過冰滴的，嗯...味道就真的感覺不出來和冷泡的差距，就是玩假拜的...
但是，冷泡茶真的比較回甘，茶水的味道比較清順
所以都用滾水泡開,然後放涼後再冰（所以永遠都喝不夠）
原來還可以揉碎耶，真的沒有想過，來試試
不然滿嘴泡泡了