一日母語系列
巴基魯其實不念「巴」
這個季節許多人要吃麵包果，也很多人喊他為巴基魯，說是從原住民語來的，但其實正確念法不是這樣
阿美族語兩種唸法「'apalo」（北部阿美）和「facidol」（秀姑巒阿美）
發音分別是「阿巴魯」和「發基魯」，所以應該是「ㄈㄚ」不是「巴」

麵包果也常常出現在阿美族桌上，主要會拿來煮湯，其實不管什麼食材到了阿美族手上，基本都變成湯了，因為也是隨處可見的食材
我覺得有點類似南瓜，雖然味道不一樣，但煮的爛爛的就特別像，而且在花蓮颱風天後地上一堆'apalo，吃都吃不完！
然後我沒有麵包果，只好放波羅蜜（感謝噗友更正）

阿美族 pangcah 夏天美食 原住民

其他族語分享：

@achenpanay - 阿美族語分享集中

是你啊榴槤

芽豆靈÷接案未恢復 : 等等，長到這麼大的榴蓮很可怕吧wwww

阿甄Panay►燈下黑 : 對不起那張圖片裡的不是榴槤嗎

不是波羅蜜嗎？

芽豆靈÷接案未恢復 : 不，榴槤的尖刺會很誇張的，這個刺摸起來不次也不高
Lin121🐭速速吃碗裂 : 誒，好像是波羅蜜wwwww我去更正

但我能確定他不是榴槤（誒
波羅蜜可以長到很大，麵包果則類似惡魔果實的大小（？），但吃起來都很好吃
下次想介紹輪胎（忘記本名）給大家
阿美族苦菜系列

以前沒吃過麵包果一直以為就是波羅蜜

阿尼甲客降優勝幽花理 : 我剛剛也誤會寫錯，波羅蜜可以長到特別大，麵包果則是普通大小的果實
可是花蓮人都吃這兩種，主要還是以麵包果為主

不知道別的縣市是如何，但是花蓮的麵包果泛爛到掉地上直接放給他爛掉，超浪費wwww

然後我找不到波羅蜜的族語，不知道是沒有還是直接外來語
如果有誰知道可以分享一下

浮上來承認一下，以前在花蓮我們都是直接去撿麵包果回來煮，因為真的就一堆XD

米多🌺 : 我還記得以前學校有種，結果掉超多，小孩子都會很嫌棄的繞開（為麵包果默哀三秒）

哇好可惜，那個很好吃耶QQ 現在在台中幾乎吃不到了，看到這噗好懷念喔

米多🌺 : 真假？我以為'apalo會銷到別的縣市，雖然我去高雄也沒見到⋯⋯
我吃到怕了wwww阿美族還吃不少其他苦菜，但'apalo真的很美味，有人介紹可以拿來烤，我最近就注意一下有沒有賣，回家試試看

期待噗主的分享

記得之前吃到麵包果煮湯時，口感軟綿綿的像絲瓜，但時間隔太久，我已經想不起來詳細的味道了。

之前在小農市集有買到藤心，但我不知道這個跟輪茄都會苦，煮了兩個人吃不完的一鍋（掩面）
然後我不知道藤心怎麼保存，從冷凍庫挖出之前燙熟還沒煮卻已經木質化的藤心時我哭了orz

要跟大家說菠蘿蜜的籽籽超好吃，有得買的話可以買一包籽來水煮來吃（口感像馬鈴薯+菱角）
吃不完可以撥殼煮咖喱 等同馬鈴薯喔！

超！好！吃！
籽也很好吃！

米多🌺 : 跟朋友約好了，一起煮來吃ww
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 我都是吃新鮮的，記憶中沒放過

瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ : 已購買小孩愛吃🍍鳳梨 : 真的wwww

我住中壢的舅舅都靠我媽寄冷凍麵包果給他 外縣市貌似有賣但都非常昂貴且不新鮮的樣子。（舅舅語）
只有回台東才吃得到

已購買小孩愛吃🍍鳳梨 : 原來這麼珍貴嗎？我還不吃他十幾顆（誒不是

★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 好像會出現在迷宮飯的食材喔

athena : 喜歡苦味的話，輪茄和藤心其實很好吃喔，夏天吃尤其消暑！不枉我洗排骨洗好久！
但是清澈的排骨輪茄藤心湯一秒被火鍋肉片毀滅變濁

阿甄Panay►燈下黑 : 因為我男友不像我這麼愛吃苦味食材，半根藤心就可以煮一鍋兩人吃了，但那次市集一組是兩根藤心。

農委會的照片資料～

已購買小孩愛吃🍍鳳梨 : 謝謝補充