нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 7:56 AM
101
29
［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］
7月——炎熱的夏天來臨總是想要吃點涼的降降體溫、卻沒有主食上的idea嗎？何不嘗試做做看瑞典傳統的馬鈴薯沙拉，配烤肉或者主食都很好吃且易保存哦！
作法內收
北歐
瑞典
食譜
北歐料理
自家食譜
沙拉
傳統料理
前菜
冷盤
馬鈴薯
轉噗歡迎
掰噗~
@baipu
說
Thu, Jul 2, 2020 7:56 AM
才不告訴膩雷~~~
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 7:56 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 在瑞典、北歐的咖啡廳中有...
這4上一次的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 7:57 AM
你需要....
(大約可以做8-10人份)
:
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:01 AM
— 1 kg 馬鈴薯
— 150 ml Crème fraîche （法式酸奶）
— 100 ml 美乃滋
—1 湯匙 黃芥茉
—1 顆 紫洋蔥（切丁）
—適量 蔥花
—適量 香芹
—1 瓣 大蒜（擠壓成蒜泥）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:02 AM
其餘（個人口味斟酌添加部分）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:03 AM
Thu, Jul 2, 2020 8:22 AM
—適量 鹽
—適量 白胡椒粒
—蘋果丁（斟酌添加）
—三色彩椒（紅、黃、綠，斟酌添加）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:04 AM
做法如下
：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:05 AM
1.我們先將馬鈴薯去皮並放入水煮到熟！
（用叉子確認叉發現軟軟的就4熟了！）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:07 AM
2.將法式酸奶、美乃滋和黃芥茉倒在一鋼盆裡均勻拌勻
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:09 AM
3.將煮好的馬鈴薯切小小塊，連同切丁的紫洋蔥、蔥花、香芹一起拌入沙拉醬中
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:10 AM
4.加入蒜泥，如果有準備蘋果丁也可以加進去
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:12 AM
5.適當加入鹽和白胡椒粒調味，覺得差不多的話就可以放置冰箱冷藏
（至少10分鐘）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:14 AM
6.要食用時再從冰箱拿出來，作為裝飾可以再額外撒上蔥花或者新鮮的香菜，如果想要的話，還能買三色青椒切丁後灑上做顏色上的裝飾
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:14 AM
7.完成上菜啦！十分容易、好做又健康
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:14 AM
如有興趣鼓勵這邊分享更多瑞典道地食譜，歡迎
按愛心
、
噗幣斗內鼓勵
、
追蹤
或
轉發
大感謝！
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的
也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)
通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 2, 2020 8:19 AM
小建議：
依個人口味如喜歡醬汁比較濃稠跟多的話，酸奶和美乃滋可以稍微多一點（約略是200/150），有些會在裡面加點紅椒粉染色跟提香，也是不錯的選擇
資料庫罐頭-⚾️+咒深坑中
@ava20346
Thu, Jul 2, 2020 9:31 AM
喔喔喔感覺好簡單
小狄噗
@derainr
Thu, Jul 2, 2020 9:59 AM
想問法式酸奶是超市就買得到嗎？
資料庫罐頭-⚾️+咒深坑中
@ava20346
Thu, Jul 2, 2020 10:00 AM
家樂福好像有
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Thu, Jul 2, 2020 2:47 PM
小狄噗
:
資料庫罐頭-⚾️+咒深坑中
: 有電鍋的話，買動物性鮮奶油和優格就可以自己做酸奶油喔
[陋室料理] NO.7 近期的新歡~法式酸奶油 @ bibi爬爬GO～大齡OL' s 美好生活 :: 痞...
載入新的回覆
7月——炎熱的夏天來臨總是想要吃點涼的降降體溫、卻沒有主食上的idea嗎？何不嘗試做做看瑞典傳統的馬鈴薯沙拉，配烤肉或者主食都很好吃且易保存哦！
作法內收
北歐 瑞典 食譜 北歐料理 自家食譜 沙拉 傳統料理 前菜 冷盤 馬鈴薯 轉噗歡迎
— 150 ml Crème fraîche （法式酸奶）
— 100 ml 美乃滋
—1 湯匙 黃芥茉
—1 顆 紫洋蔥（切丁）
—適量 蔥花
—適量 香芹
—1 瓣 大蒜（擠壓成蒜泥）
—適量 白胡椒粒
—蘋果丁（斟酌添加）
—三色彩椒（紅、黃、綠，斟酌添加）
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料) 通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)依個人口味如喜歡醬汁比較濃稠跟多的話，酸奶和美乃滋可以稍微多一點（約略是200/150），有些會在裡面加點紅椒粉染色跟提香，也是不錯的選擇