今天做了醬鳳梨。都快五小時了左手還都是鳳梨味。orz

為了不碰水又要保持乾淨，鳳梨是要某人買整顆連皮帶葉的回家我自己削。

沒有白豆豉所以直接用平常用的黑豆豉，希望能成功。

今天大約是五百克鳳梨加四十克豆豉、五十(還是六十？)克鹽、四十克糖。

鹽好像太多了……是照整顆鳳梨去皮後的重量計算鹽和豆豉，但鳳梨沒用完我卻腦袋不清楚的把所有剩下的鹽和豆豉倒進去。

第二天。