[生活廢/廚記] 好市多的杏鮑菇超大一盒，想說整個滷起來，不用每天擔心吃不完的保存問題
用八角裝飾的香滷杏鮑菇

【材料】
杏鮑菇：好市多包裝，豪邁的900克一盒
粉薑：隨便切4薄片
大蒜：拍到懶而停手為止，可能6瓣
八角：2個

調味料是一點麻油（爆香用，不過最後吃起來覺得沒差）、味醂1湯匙，鹽巴可能2小匙，醬油爽加到自己開心所以可能10幾湯匙？

根據網路食譜，有人說杏鮑菇用手撕會比較好吃，所以這次就這樣嘗試了

個人是覺得這樣的口感蠻合自己嘴巴的，不過也不太會解釋到底差別在哪XDD

八角應該1個就好，現在的味道好像太強了些（不過家人們是都說還好，評價反而不錯）

滷起來溫熱著吃不錯，但冷藏以後當涼滷我覺得更讚，尤其夏天很適合

長輩不吃辣，不然加辣椒應該很涮嘴