ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Thu, Jun 11, 2020 9:51 AM
Thu, Jun 11, 2020 1:25 PM
1890
1160
1
打烊前半小時就會收咖啡機，有客人硬是要點
我：不好意思目前機器收了不提供咖啡了喔
客人：那就再開起來做給我啊(大聲)
我：如果老闆在下班後要求您不支薪加班您會怎麼想？
客人：回去工作啊
我：連咖啡機都比你有尊嚴
偷整理旅人的問題大家不要吵架辣
1.老闆是非常體貼員工的超級好老闆，所以噗主沒有怎麼樣請放心(老闆：我們沒收服務費，這裡是餐飲不是服務業)
2.雖然我很嗆由於個人語氣蠻溫和的又掛著營業微笑，客人並沒有說什麼
3.我們其實是甜點專賣...飲品是方便客人內用才提供，菜單上還有，也提前告知了，對方很不尊重人於是才會嗆回去(除了咖啡以外都可以點只是不知道對方為啥這麼堅持)
4.清洗時間是固定的
brandy7197
Thu, Jun 11, 2020 9:51 AM
ಠ_ಠ
Thu, Jun 11, 2020 9:51 AM
Thu, Jun 11, 2020 12:37 PM
勸你是不要惹快下班的員工啦，加班費又不是你給
venus3362
Thu, Jun 11, 2020 9:52 AM
scone9266
Thu, Jun 11, 2020 9:52 AM
派得好
muffin578
Thu, Jun 11, 2020 9:52 AM
做得好
whisky1398
Thu, Jun 11, 2020 9:52 AM
讚啦
corn9719
Thu, Jun 11, 2020 9:52 AM
有尊嚴ㄉ咖啡機，不遲到不早退但絕不加班
bun6053
Thu, Jun 11, 2020 9:52 AM
onion6667
Thu, Jun 11, 2020 9:53 AM
Thu, Jun 11, 2020 10:16 AM
河道 噗主太帥 餐飲科好懂 你要點咖啡你就自己清咖啡機
mango1467
Thu, Jun 11, 2020 9:53 AM
papaya8962
Thu, Jun 11, 2020 9:54 AM
噗主太帥
beetle4759
Thu, Jun 11, 2020 9:55 AM
咖啡機尊嚴爆炸
walrus522
Thu, Jun 11, 2020 9:55 AM
Thu, Jun 11, 2020 9:55 AM
噗主最後勝利了嗎
prince6202
Thu, Jun 11, 2020 9:55 AM
淦咖啡機是你清膩！？
whale612
Thu, Jun 11, 2020 9:55 AM
virgo829
Thu, Jun 11, 2020 9:55 AM
噗主精神攻擊爆擊大成功XDDDDDD
baboon1636
Thu, Jun 11, 2020 9:56 AM
tuna3596
Thu, Jun 11, 2020 9:57 AM
bear396
Thu, Jun 11, 2020 9:57 AM
walnut1380
Thu, Jun 11, 2020 10:00 AM
感覺會被客訴
pasta8811
Thu, Jun 11, 2020 10:00 AM
乾乾乾乾好嗆我好喜歡
horse3739
Thu, Jun 11, 2020 10:01 AM
噗主這回覆帥氣!!
goji8356
Thu, Jun 11, 2020 10:02 AM
噗主的回覆好帥
jaguar4146
Thu, Jun 11, 2020 10:03 AM
噗主好會
bread5635
Thu, Jun 11, 2020 10:03 AM
我覺得噗主會被客訴XDDD
moon4195
Thu, Jun 11, 2020 10:04 AM
噗主好猛XDDD
snake1525
Thu, Jun 11, 2020 10:04 AM
您太棒了
python6906
Thu, Jun 11, 2020 10:04 AM
幹好好笑，客人要哭ㄌ啦
lynx2432
Thu, Jun 11, 2020 10:04 AM
噗主真的這麼回應他了嗎 好帥
apple5434
Thu, Jun 11, 2020 10:04 AM
嗆爆
waffle7342
Thu, Jun 11, 2020 10:05 AM
覺得噗主會被客訴www
但如果是我我也會這樣回
lynx2432
Thu, Jun 11, 2020 10:05 AM
最後贏了嗎
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 10:05 AM
噗主好帥
crane7059
Thu, Jun 11, 2020 10:07 AM
等等，直接出現在河道wwww噗主帥
beer189
Thu, Jun 11, 2020 10:07 AM
比咖啡機還不如啊~
udon7373
Thu, Jun 11, 2020 10:08 AM
看完好舒壓!!!www
turkey2439
Thu, Jun 11, 2020 10:12 AM
噗主我們需要知道後續 (rofl)
soup5418
Thu, Jun 11, 2020 10:12 AM
河道wwwwwww噗主好讚
pita5511
Thu, Jun 11, 2020 10:12 AM
超派我喜歡
king3050
Thu, Jun 11, 2020 10:12 AM
笑瘋
prawn3310
Thu, Jun 11, 2020 10:12 AM
噗主是不是梅羅？
toro9566
Thu, Jun 11, 2020 10:12 AM
噗主求後續
wine8686
Thu, Jun 11, 2020 10:12 AM
河道 www
coral4658
Thu, Jun 11, 2020 10:15 AM
覺得噗主是ㄇㄌ
gemini8392
Thu, Jun 11, 2020 10:16 AM
直接在河道wwww
gemini1643
Thu, Jun 11, 2020 10:16 AM
可４我有追ㄇㄌ，但不是河道噗QQ？
wasabi2568
Thu, Jun 11, 2020 10:17 AM
坐等後續
zebra6535
Thu, Jun 11, 2020 10:17 AM
在哪家咖啡店我要去朝聖
guava7551
Thu, Jun 11, 2020 10:19 AM
ㄇㄌ嗎
jujube4758
說
Thu, Jun 11, 2020 10:19 AM
餐廳也有最後點餐時間呀…wwww
donkey5003
Thu, Jun 11, 2020 10:21 AM
求後續wwwwwww
噗主真的很帥o//o
kimchi5441
Thu, Jun 11, 2020 10:22 AM
猜噗主是ㄇㄌwww
salmon8448
Thu, Jun 11, 2020 10:22 AM
好帥
dwarf2680
Thu, Jun 11, 2020 10:23 AM
客人的反應呢wwwwwww
yam703
Thu, Jun 11, 2020 10:25 AM
感覺沒必要跟他硬嗆，這客人不翻臉才怪吧
cashew5385
Thu, Jun 11, 2020 10:25 AM
雖然很帥可是應該會被客訴
whale6063
Thu, Jun 11, 2020 10:26 AM

噗主幹得好啊
scone2559
Thu, Jun 11, 2020 10:27 AM
確定不會被客訴嗎
waffle6790
Thu, Jun 11, 2020 10:27 AM
pirate4595
Thu, Jun 11, 2020 10:30 AM
最討厭這種店家
ibis2242
Thu, Jun 11, 2020 10:31 AM
Thu, Jun 11, 2020 10:31 AM
感覺會被客訴但回的真好！！
coral7846
Thu, Jun 11, 2020 10:32 AM
好奇客人的反應wwwwwww
kitty8035
Thu, Jun 11, 2020 10:32 AM
帥
salt8795
Thu, Jun 11, 2020 10:32 AM
去客訴咖啡機為何要提早收工啊
lizard2781
Thu, Jun 11, 2020 10:32 AM
deer6581
Thu, Jun 11, 2020 10:33 AM
客人傻眼吧wwwwwwww
mint4819
Thu, Jun 11, 2020 10:36 AM
Thu, Jun 11, 2020 10:38 AM
我也有遇過這種渣客人
但我是回嗆對方，
你如果支付加班費的4倍+等半小時開機+幫我再清洗一次咖啡機，那我就開機。

你想喝咖啡請趁早，店家也是需要正常上下班休息。
沒理由只為你一人客製服務
cat9731
Thu, Jun 11, 2020 10:41 AM
jujube8390
Thu, Jun 11, 2020 10:45 AM
打烊前就是還在上班啊， 應該等關店之後再進行清洗吧？
jujube8390
Thu, Jun 11, 2020 10:46 AM
除非你本身就是老闆，你要怎麼搞就怎麼搞
rum5566
Thu, Jun 11, 2020 10:47 AM
應該要看店家本身有沒有明定最後點餐時間吧，這部分覺得有寫清楚的話都還好，不然每家店能點餐到什麼時候不太一樣。
hotdog7574
Thu, Jun 11, 2020 10:48 AM
banana5512
Thu, Jun 11, 2020 10:48 AM
coral4373
Thu, Jun 11, 2020 10:48 AM
回的好wwwwww
aries6986
Thu, Jun 11, 2020 10:48 AM
很多餐飲業是打烊時間=最後可以待在店內的時間，不等於最後點餐時間哦^ ^
falcon4546
Thu, Jun 11, 2020 10:48 AM
要是沒貼打烊前半小時不提供咖啡的公告 客人點咖啡也很合理阿
打工仔嗆客人很好玩齁
jujube8390
Thu, Jun 11, 2020 10:49 AM
沒公告你就要做啊
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 10:50 AM
沒公告，可是噗主也說了不提供阿
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 10:50 AM
不提供還硬要點不就是奧客嗎
sugar4678
Thu, Jun 11, 2020 10:51 AM
店員拒絕就識相點啊又不是一開始就態度差 不爽你以後不要去啊
scone2559
Thu, Jun 11, 2020 10:52 AM
Thu, Jun 11, 2020 10:52 AM
噗主是照流程來吧（？
也說不提供了 客人會奧都是慣出來的
jujube8390
Thu, Jun 11, 2020 10:52 AM
寫公告很難嗎
sugar4678
Thu, Jun 11, 2020 10:52 AM
做不做你生意是店家的自由 白目仔不要覺得自己最大好不好
scone9266
Thu, Jun 11, 2020 10:53 AM
就跟你講不好意思不提供了還硬要講一句再開起來做給我，被嗆剛好而已啦，被店長罵和額外支出的費用又不是你扛^ ^
sugar4678
Thu, Jun 11, 2020 10:53 AM
那不要盧小小很難嗎
jujube8390
Thu, Jun 11, 2020 10:54 AM
如果是老闆的身分， 不做生意當然OK， 若是一般員工， 就照章行事有這麼困難嗎？
human1322
Thu, Jun 11, 2020 10:55 AM
結果客人丟了千元大鈔跟妳說不用找
scone9266
Thu, Jun 11, 2020 10:55 AM
照章行事就是不提供啊
human1322
Thu, Jun 11, 2020 10:55 AM
等等 我忘記問原PO是不是墾丁人 一千可能只夠買豆子
tuna718
Thu, Jun 11, 2020 10:56 AM
好好一個紓壓噗怎麼就吵起來了
噗主又不是沒好好說明，既然都禮貌告知了還硬要人家幫他服務不是奧客是什麼？
耳朵長包皮？
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 10:56 AM
不是啊，店員就拒絕了，客人不要點有這麼困難嗎？
waffle6790
Thu, Jun 11, 2020 10:56 AM
jujube8390:
tea1268
Thu, Jun 11, 2020 10:56 AM
如果沒有寫最後點餐時間的話，噗主不管是打工仔還是正職都應該做ㄅ(
sugar4678
Thu, Jun 11, 2020 10:57 AM
請問你是店長還是通靈王？還是盧小小就是你
seal1211
Thu, Jun 11, 2020 10:57 AM
店家說不做就不做，不用出公告

台灣的服務業就是太好所以才養出一堆奧客
rabbit7392
Thu, Jun 11, 2020 10:58 AM
這噗好多氣噗噗的奧客喔，喝不到咖啡真可憐
cock556
Thu, Jun 11, 2020 10:58 AM
白癡一堆沒在餐廳工作過的，很多地方都要提早不公餐準備閉店，阿就進入不公餐咖啡等時段了，是要開三小
tuna718
Thu, Jun 11, 2020 10:58 AM
不是很明白釣客們在歡什麼
怎麼了還是說你們就是被店員拒絕的奧客所以來這裡匿名氣噗噗
cat5435
Thu, Jun 11, 2020 10:59 AM
餐飲店打烊前都要清點和打掃，要一杯咖啡就代表要把收起來的東西全部再搬出來，那真的很累
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 10:59 AM
jujube8390: 你怎麼知道不是它們老闆規定的?
tea1268
Thu, Jun 11, 2020 11:00 AM
:-o我只是想說這是很簡單的認知不同的問題⋯
papaya8086
Thu, Jun 11, 2020 11:00 AM
回答得真帥！
zebra5167
Thu, Jun 11, 2020 11:02 AM
回得讚
ginger2678
Thu, Jun 11, 2020 11:02 AM
不要說有沒有在餐飲業待過，其實也只是基本的體諒和互相尊重，不是付錢就是大爺
waffle6790
Thu, Jun 11, 2020 11:04 AM
而且這種事情本來就是雙方合意的契約，對方不賣你就是可以不賣你啊！
vodka4591
Thu, Jun 11, 2020 11:05 AM
耶嘿 低能兒釣起來
cat5435
Thu, Jun 11, 2020 11:06 AM
噗主一開始的回應已經很溫和了吧，不要因為對方是服務業就硬凹啊
camel1187
說
Thu, Jun 11, 2020 11:06 AM
因為不知道「打烊前半小時就會收咖啡機」
這到底是餐廳程序，還是噗主個人的值班習慣吧wwww
scone8930
Thu, Jun 11, 2020 11:08 AM
學起來
waffle6790
Thu, Jun 11, 2020 11:09 AM
然後就會被客訴
leek6451
Thu, Jun 11, 2020 11:10 AM
希望奧客們去美國體驗一下服務業
moon8513
說
Thu, Jun 11, 2020 11:10 AM
對方都說不做了還硬要開起來只為了那一杯 這跟規定沒關係吧純粹就是尊重與否的問題
waffle6790
Thu, Jun 11, 2020 11:10 AM
但是台灣真的需要好好尊重一下服務業，每次看到奧客心裡都很氣
sake405
Thu, Jun 11, 2020 11:11 AM
幹你娘台灣就是一群奧客操
fox2750
Thu, Jun 11, 2020 11:12 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:12 AM
camel1187: 同業出個聲 這是基本到不行的常識喔
而且半小時已經壓縮收店時間很佛心了
sake405
Thu, Jun 11, 2020 11:12 AM
立志幹死所有奧客
clam8276
Thu, Jun 11, 2020 11:12 AM
都已經告知不提供了，正常人應該會摸摸鼻子就走了吧(至少我是，不要給人家造成麻煩阿)
這位客人的第二句回話看起來就是奧阿，是我遇到我也會リしれ供さ小的看著他
wine4980
Thu, Jun 11, 2020 11:12 AM
好帥
taro577
Thu, Jun 11, 2020 11:13 AM
在餐廳待過的懂
我們最後點餐時間是8點，打烊時間是8點半。通常收東西會收到9點多10點，但如果那天有客人坐好坐滿8點半才走，我們就知道可能會收到11點。
這些都題外話，畢竟人家是照營業時間來用餐的我們也不會說什麼。
有時候如果看比較沒人我們會提早開始收東西，但如果對方是在8點來點餐的，我們也會把本來已經收好的用具再拿出來做給他。當然這也代表那天必定會收到很晚(ry
但就是遇過那種8點多才要來點餐的，就說了已經過點餐時間了不做，還是一直盧啊我只有這個時間才能過來啊。抱歉乾我？看我們收拾到12點會比較開心？？
跟他好聲好氣的拒絕N次才願意離開，然後隔天又在同樣時間過來想要凹點餐，到底是聽不聽得懂人話啊......
moon8513
說
Thu, Jun 11, 2020 11:13 AM
真的台灣一堆他媽的奧客 前兩天接個電話被瘋婆子批哩啪啦的罵 所以到底乾我屁事啊
sake405
Thu, Jun 11, 2020 11:13 AM
讓全世界奧客死無全屍是我的使命
walrus522
Thu, Jun 11, 2020 11:14 AM
沒紙本公告有怎麼了？噗主作為店員也有口頭告知了，又沒法律規定餐廳要供餐到關店前一秒，客人硬要點就是“聽/看了公告卻無視，執意點餐”真澳客無誤啦
moon8513
說
Thu, Jun 11, 2020 11:14 AM
遇到奧客要忍住自己的拳頭真的很fuck
sake405
Thu, Jun 11, 2020 11:14 AM
警告雞掰奧客，你們的末日到了！
sesame2388
Thu, Jun 11, 2020 11:14 AM
拜託 打烊時間不等於下班時間好嗎 知不知道收拾也要時間啊？薪水奧客要付是嗎？
spider7705
Thu, Jun 11, 2020 11:15 AM
打烊時間是指關門的時間
在打烊時間提前半小時不供一些品項
甚至完全不供應是正常的
而且普遍來說店員也是在那個打烊時間下班的

退一步來說就算是噗主自己的關店習慣提前半小時關機
既然都跟你說不提供了硬要點
還一副我不管你就是要配合我
被嗆真的剛好
giant9052
說
Thu, Jun 11, 2020 11:15 AM
早餐店兩點收攤，但在一點多就清好煎盤也很常見，但是之前打工也遇過硬是要點需要煎盤的食物，鬧到最後被店長轟出去的客人：我們就不跟你締結交易契約啦！！！ 那時才國中還回去查才知道店長說甚麼。
horse9943
Thu, Jun 11, 2020 11:16 AM
無法想像如果當下在旁邊會笑得多失禮
cat5435
Thu, Jun 11, 2020 11:16 AM
打烊前把機器洗乾淨收起來之後有客人跑來點餐，只能把東西再拿出來然後再清洗一次，然後又有人過來(ry
ಠ_ಠ
Thu, Jun 11, 2020 11:17 AM
謝謝關心 噗主工作的甜點店老闆非常體貼員工所以沒事的
對方口氣很不好才會笑著嗆回去，平時老闆娘會親自幫我們把無禮的客人請出去的
老闆娘：我們是餐飲業！你才服務業你全家都服務業！
onion7871
Thu, Jun 11, 2020 11:17 AM
……便利商店也是在洗機台時不做啊，而且這個時間會很～常，因為他們同時還在做其他事情
客人不可能叫店員先洗好先做他的咖啡，再做其他事，商店也沒貼公告啊
而且現在是店員有先告知，又不是客人問咖啡，什麼都不解釋直接開嗆
火氣大是不是都自己入座
ಠ_ಠ
Thu, Jun 11, 2020 11:17 AM
欸不小心說甜點店...總覺得會有很多人認出我
horse7035
說
Thu, Jun 11, 2020 11:18 AM
給老闆娘點讚！
walrus522
Thu, Jun 11, 2020 11:18 AM
欸噗主是甜點店...（恍然大誤
seal1211
Thu, Jun 11, 2020 11:18 AM
leek6451: 不用去美國那麼遠，去香港就好。我個人覺得好吃的店都很有脾氣，準時踢出門沒在客氣的
moon8513
說
Thu, Jun 11, 2020 11:18 AM
哎呀我好像認出噗主了
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 11:19 AM
上面已經有很多人認出ㄌwwww
moon8513
說
Thu, Jun 11, 2020 11:19 AM
直接河道上出現又是甜點店有夠好認wwww
fox2750
Thu, Jun 11, 2020 11:20 AM
jujube8390: 打烊前還是上班沒錯，但咖啡機要完成妥善的清洗保養流程遠比你想像更工程浩大，所以合理的作業安排都是營業尾聲開收，我認識的同業也都如此。至於到打烊前則是提供其他不需要濃縮咖啡的品項。
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:21 AM
便利商店晚上十一點後去要點咖啡 九成是要準備洗機器不供應
horse3739
Thu, Jun 11, 2020 11:22 AM
噗主放心，我河道上沒有任職甜點店的噗友XDDDDD
pepper7398
說
Thu, Jun 11, 2020 11:23 AM
直接出現在河道馬上就認出來了
taro577
Thu, Jun 11, 2020 11:24 AM
常去的早餐店也是營業時間寫到下午兩點，但一點多去就很多東西都不提供了，我也不會怎樣啊。多大臉才會叫人家再開起來做給自己啊
cream5974
Thu, Jun 11, 2020 11:24 AM
這回答真的很讚
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:24 AM
在菜單寫個最後點餐時間很難嗎 ?
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:25 AM
不就一勞永逸了 ?
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:25 AM
不然就是超過點餐時間之後拿出 告示牌 - 很難嗎 ?
salmon8448
Thu, Jun 11, 2020 11:26 AM
jujube8390: 自己做不就沒有時間問題了，泡咖啡很難嗎
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:26 AM
某樓大頭症有點嚴重
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 11:26 AM
奧客不要盧很難嗎？
不就不會被嗆了？
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:26 AM
為了噗主好，建議還是要將最後能提供咖啡的時間標明清楚，以免日後碰上會認真找麻煩的客人，畢竟沒做過餐飲的人不會知道打烊跟最後點餐時間是不同的
scone9266
Thu, Jun 11, 2020 11:26 AM
jujube8390: 好了啦你是不是就是被拒的那個啊
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:26 AM
我喜歡制度解決問題，不喜歡因人設事，改天萬一請到一個一小時前停止接受點單的，資方不是倒大楣 ?
mochi5382
Thu, Jun 11, 2020 11:27 AM
onion7871
Thu, Jun 11, 2020 11:27 AM
jujube8390:
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 11:28 AM
好好笑，奧客才不管你什麼最後點餐時間，他就是認為他想要什麼我們就得提供給他
taro577
Thu, Jun 11, 2020 11:28 AM
說一勞永逸的是不是沒做過餐飲業
我們的最後營業時間就寫在大門上，還是有人走進來點啊
不知道沒關係，人家店員也告訴你了，還回說開起來做給我是？
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 11:28 AM
原本想說點什麼，但還是算了（請支援表符
leek6451
Thu, Jun 11, 2020 11:29 AM
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:29 AM
我覺得jujube8390說的沒錯呀，店內各項規則都標示清楚最安全了，客人容易誤會的地方通常都是標示不清，
雖然也有不長眼的客人，但是規則標示清楚後可以省去很多麻煩，日後也不容易被拿來找麻煩
onion7871
Thu, Jun 11, 2020 11:29 AM
jujube8390: 你說資方倒楣啥鬼啦
現實生活裡，那樣的員工會被淘汰
太奧的客人也會被拒絕
很正常的世界啊
toast7656
Thu, Jun 11, 2020 11:29 AM
longan8462: 這個你覺得如何
walrus522
Thu, Jun 11, 2020 11:29 AM
jujube8390: 你自己早點去買很難嗎？
moon8513
說
Thu, Jun 11, 2020 11:29 AM
笑死某樓484就是那個被拒絕的wwwwwww
fox2750
Thu, Jun 11, 2020 11:30 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:30 AM
jujube8390: 這並非可以固定下來的事情，就像使用當日期限的生鮮食材的餐點，由於備料較少，在每天營業尾聲不容易點到。這種事即使天天發生也不會寫在MENU上的 這樣反而有將客人當笨蛋看的嫌疑w
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:30 AM
case by case - 寫成 sop 照著來就是，客戶、員工都一樣
jaguar2374
Thu, Jun 11, 2020 11:31 AM
那種壓線進店還要點飲料跟食物的客人真的很討厭，因為你跟他們說要閉店了大多數的客人還是會硬要坐到最後一刻才離開，更影響店員收店的時間
你的時間是時間我的就不是喔？
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:31 AM
噗主開頭說了，固定咖啡機就是打烊前半小時收起來，做一張告示，門市的員工有個憑據真的比較好講話呀
worm6896
Thu, Jun 11, 2020 11:31 AM
longan8462:
阿不是…… 這個才對
onion7871
Thu, Jun 11, 2020 11:31 AM
而且噗主待的是甜點店，提早結束收銀不賣蛋糕要寫清楚我還能理解
咖啡也要寫是三小耶www
walrus522
Thu, Jun 11, 2020 11:32 AM
8390看來真的是沒接觸過服務業，不，是沒接觸過社會吧，哪個對人的工作有能每次雙方都照規則計畫走的...
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 11:32 AM
toast7656: 感謝支援
walrus522
Thu, Jun 11, 2020 11:32 AM
算了有夢最美喔
salmon8448
Thu, Jun 11, 2020 11:32 AM
想到之前也有奧客快打烊前進來點餐
打掃的一半的前輩：不好意思我們不供餐了喔
奧：怎麼這樣我不管！
我：可是廚師都下班了喔🙂
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 11:33 AM
請到一個w一小時前w停止w接受w點單w的www
giant9052
說
Thu, Jun 11, 2020 11:33 AM
遇過剩五分鐘窗簾都拉一半(關店全拉)，東西都關好也算好帳時有人還衝進來要買東西，然後被延遲20分鐘下班，重新記帳和排零用金，還得另寫一張單子紀錄被買的東西和為甚麼晚離開。
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:34 AM
寫成 sop 很難嗎 ?
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 11:35 AM
拜託，噗主都還沒出來解釋，幹嘛這麼急著要答案，等等吧，不要那麼急性子
beer7059
Thu, Jun 11, 2020 11:35 AM
寫成了SOP還是不會有人看，人進來就是我要喝開給我喝。就跟上課老師前10秒鐘才講完的事情馬上就有人要問老師剛剛在講什麼。
walrus522
Thu, Jun 11, 2020 11:35 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:36 AM
jujube8390: 如果你要寫，就寫出所有客人會出的狀況給員工喔，然後也寫給客人一份，看完再點餐，so簡單
worm6896
Thu, Jun 11, 2020 11:35 AM
員工就算整天都不收單 也是員工和老闆的事
奧客滾邊涼快去
onion7871
Thu, Jun 11, 2020 11:35 AM
jujube8390: 好啦，寫成sop很方便
是店家的錯喔，乖，你還要討論sop詳細內容可以去開新噗，不要再討論原噗沒有關係的事喔，乖
salmon3472
Thu, Jun 11, 2020 11:35 AM
不要再奧啦，你不爽就不要去了最簡單，店家也不想跟奧客爭這種東西wwwwwww
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:35 AM
聽人話很難嗎
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:36 AM
walrus522: 開始寫就會累積案例，部開始永遠沒有 sop
cocoa9679
Thu, Jun 11, 2020 11:36 AM
這種被拒絕還要硬點的，有沒有公告都一樣
我以為收店半小時前的停止點餐是人人都知的常態啊
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:36 AM
不開始
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:36 AM
不是以為站了道德制高點就會有人理你啊 被舉2C也很常見的
whale4315
說
Thu, Jun 11, 2020 11:36 AM
knight4835
Thu, Jun 11, 2020 11:37 AM
總而言之，將心比心
snake2914
Thu, Jun 11, 2020 11:37 AM
如果這是真的好奇客人反應っっw
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 11:37 AM
worm6896: 現在才看到我覺得第一張很讚
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:37 AM
jujube8390: 你怎麼知道噗主店內的SOP不是口頭告知呢?
cat5435
Thu, Jun 11, 2020 11:37 AM
longan8462: 這個如何?
parrot934
Thu, Jun 11, 2020 11:37 AM
怎麼不問要奧客聽得懂人話看的懂文字困不困難。
salt8795
Thu, Jun 11, 2020 11:38 AM
奧客不爽就客訴吧
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:38 AM
寫告示是為了讓門市人員有更堅定的立場拒絕客戶的不合理要求，可以視不同的狀況微調增減，
但是不能因為覺得不會有人遵守就不寫SOP啊，
有SOP管理起來有個依據才容易管理，
如果覺得遵照S O P礙手礙腳的，那也許是S O P沒有寫好必須做調整
jujube8390
說
Thu, Jun 11, 2020 11:38 AM
beer5383: +1
mint4819
Thu, Jun 11, 2020 11:38 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:41 AM
jujube8390: beer5383:
還要繼續糾結這問題嗎？
法規給你，自己看如何？

根據民法第153條，當事人互相表示意思一致者，無論其為明示或默示，契約即為成立。以買賣契約來說，只有雙方一個願意買，一個願意賣時買賣契約才會成立。所以，即使客人願意到店裡消費，只要店家不願意接待這位客人，買賣契約也不會成立。雖然說一般店家為了聲譽，大多會盡力滿足客人要求，但實際上店家可以選擇客人，也有拒絕奧客的權利。

今天店家有權拒絕賣你，你又還要繼續說什麼
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:39 AM
beer5383: 你想說的是聽不懂人話一定要白字黑字寫出來 然後奧客繼續在櫃台說我想喝咖啡ㄇ XDDDD
human1322
Thu, Jun 11, 2020 11:39 AM
有個問題想要問：
如果營業時間到17點，也就是說老闆希望可以賺錢賺到17點對吧？
但是當我16點45的時候進來，告知我現在沒辦法消費，那是不是老闆的問題？啊就實際上沒辦法供餐還要打腫臉充胖子說自己在營業。
cat5435
Thu, Jun 11, 2020 11:40 AM
開大絕:叫你們老闆出來
longan8462
Thu, Jun 11, 2020 11:40 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:40 AM
但就算不寫公告，店家也有權拒絕啊，這麼糾結公告幹嘛wwww
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:40 AM
human1322: 店家營業到幾點跟供餐到幾點通常是兩回事喔
fox2750
Thu, Jun 11, 2020 11:40 AM
beer5383: 但追根究柢，這種事真的只需要一句良性溝通就完全沒問題了
客人壓時間線進來也無妨! 自然地詢問有沒有咖啡，倘若當日稍早因為其他業務耽擱了機器還未收，還能做給客人，那我們當然很樂意出咖啡給大家喝呀~
真的有需要像國軍小卡一樣，因為太想逃避麻煩而寫出一堆莫名其妙地規章嗎? 大家都是人、更是咖啡同好，相信除非某一方先放棄明事理地去溝通，否則都不會有這些爭議的(p-joyful)
salmon3472
Thu, Jun 11, 2020 11:40 AM
死都要人貼sop出來的人讓我想起麥當勞不得不在蘋果派包裝上加警告這件事(......)
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:40 AM
總之我的原意只是擔心噗主日後被找碴，所以只是想建議可以將「咖啡最後供應時間」寫出來，公告是具有公司效力的，比起員工個人的說辭，他日後比較沒有責任
dwarf9251
Thu, Jun 11, 2020 11:41 AM
human1322: 以餐飲業來說，停止收單以後，他們還是要等店裡已經完成點餐的客人用餐完畢，而這個等待時間就是到營業時間結束為止。
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:41 AM
fox2750: 我也覺得良性溝通最好，但是看看噗首....其實有點嗆qq 雖然客人不禮貌在先，但我覺得無法要求每個人都要有高EQ，所以有個告示牌會比較方便
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 11:41 AM
human1322:
正常餐廳本來就會有最後點餐時間，營業時間是給客人待在餐廳的最後時間，跟打腫臉充胖子沒什麼關係
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:42 AM
而且不是所有人都做過餐飲業，到底多久之前提供最後點餐其實每一家不一樣
human1322
Thu, Jun 11, 2020 11:43 AM
不是供餐的問題 是在問「為什麼營業時間內已經開始在收拾了」這個問題，也就是「老闆想省人工成本，造成實際上的營業時間沒那麼長。」
cat5435
Thu, Jun 11, 2020 11:44 AM
「不好意思目前機器收了不提供咖啡了喔」這句一點都不嗆吧，客人下一句才嗆
jelly798
Thu, Jun 11, 2020 11:44 AM
噗主真性格! 嗆得好!
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 11:44 AM
營業時間跟供餐時間本來就不一樣啊，難不成要趕走那些還沒吃完的客人嗎？
而且這跟省人力成本有什麼關係
salmon3472
Thu, Jun 11, 2020 11:45 AM
human沒進過餐廳嗎？你點餐完要不要時間吃飯?
rice8693
說
Thu, Jun 11, 2020 11:45 AM
超懂，而且真的最討厭那種明明知道已經打烊還慢慢來的客人，幹
beer5383
Thu, Jun 11, 2020 11:45 AM
反正我想表達SOP其實是保護店家跟員工的
human1322
Thu, Jun 11, 2020 11:45 AM
像是服務費當初是給服務生的，工作資要另外算，結果台灣的服務費是拿來付員工薪水一樣。餐飲業有很多地方跟其他行業完全不一樣的地方來自於雇主的工資壓榨。
uranus8373
Thu, Jun 11, 2020 11:46 AM
我曾經在早餐店點餐，點完、店家也收錢後，等了一段時間發現有一個餐點沒來，就跑去問店家，店家才說煎台收了不做了，然後退我錢
不是阿收了不提供沒關係，事先講清楚就好，哪有點完餐才告知的阿
leek6451
Thu, Jun 11, 2020 11:46 AM
「不好意思目前機器收了不提供咖啡了喔」哪裡嗆
scone2559
Thu, Jun 11, 2020 11:46 AM
原本舒壓噗怎麼突然在吵架
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:46 AM
scone2559: 因為有些好好聽人話有困難的
almond5222
Thu, Jun 11, 2020 11:46 AM
講真的啦，奧客不會管你有沒有告示牌啦，就算你今天用1000pt的華康綜藝體寫告示貼在門口他也不會看啦
jay7292
Thu, Jun 11, 2020 11:47 AM
把鐵門拉下來都會有客人鑽進來(highfive)
sake7588
Thu, Jun 11, 2020 11:47 AM
scone2559: 因為有經營大師跟遠道而來的客人R
queen3134
Thu, Jun 11, 2020 11:47 AM
好派，但我喜歡www
就說這時間沒有提供了硬要拗，台灣鯛有夠多，正常店家SOP就是收店前三十分是給還沒用完餐的客人趕快用餐，這時就不賣東西了 願意賣餐點給你的是碰到天使店員不是常態啊...(店員忙一整天被奧客盧了還要好聲好氣，個人覺得台灣人的奴性可以用在更有意義的地方XD
fox2750
Thu, Jun 11, 2020 11:47 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:48 AM
scone2559: 嘛 很遺憾這代表社會上對這個情境的正反意見是確切存在的ˊˇˋ
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:48 AM
jay7292: 門口營業時間都寫了半個小時後才開始 就一定會有人想要搖玻璃門把手
mochi4770
Thu, Jun 11, 2020 11:48 AM
我是覺得避免以後有相同奧客的話真的可以標示一下，雖然j的表達方式有點白目可是是真的有在提建議，搞的有意見不同發言的話就被同溫層砲轟還是覺得不太好😞😞
spider4476
Thu, Jun 11, 2020 11:48 AM
我覺得beer不用想那麼多，噗主的工作環境感覺挺友善的，而且噗主也說店長也反感奧客，除了當下的不爽以外，噗主應該沒有什麼為難的地方
pisces1589
Thu, Jun 11, 2020 11:49 AM
噗主超帥XDDDDDD
lizard2026
Thu, Jun 11, 2020 11:49 AM
就算寫了客人也不一定會看啦
一堆客人也都只看自己想看的
有寫跟沒寫差不了多少喔
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:49 AM
mochi4770: 奧客才不會管寫了三小
scone9266
Thu, Jun 11, 2020 11:50 AM
mochi4770: 不是，有意見不同發言不是被砲的原因，就如同你說的他的表達方式才是讓人火大的原因
jujube581
Thu, Jun 11, 2020 11:50 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:51 AM
不太懂為什麼有人覺得被無禮對待後還必須要對對方有禮
cat5435
Thu, Jun 11, 2020 11:50 AM
問題是出在奧客身上，不是員工啊
salmon3472
Thu, Jun 11, 2020 11:51 AM
有的人就是僥倖心理想闖。
話說就算jujube是好意，但人家本來就不需要還一直堅持己見就很.......
fox2133
Thu, Jun 11, 2020 11:51 AM
不提供硬要人家提供，被嗆剛好而以
beer189
Thu, Jun 11, 2020 11:52 AM
連這種事都要要求公告的人就是奧客啦，什麼事都要公告整間店都貼滿公告就飽了
tofu7110
說
Thu, Jun 11, 2020 11:53 AM
正常人聽到不好意思目前機器收了不提供咖啡了喔 對話就結束了
beer189
Thu, Jun 11, 2020 11:53 AM
lizard2026: 超級同意！！
omelet8989
Thu, Jun 11, 2020 11:53 AM
餐飲出餐和客人吃飯都需要時間啊，在打烊時間前停止點餐/供餐很正常好嗎？
而且店員都已經說機器已經收了，客人還要人把機器打開特別服務尊爵不凡的他，超奧客的wwwww
melon9310
Thu, Jun 11, 2020 11:54 AM
噗主這發言很帥 但是還是擔心客人惱羞事後客訴之之後噗主被老闆刁難
cocoa279
Thu, Jun 11, 2020 11:54 AM
Thu, Jun 11, 2020 11:58 AM
我以為某ㄏㄢˊ已經是百年難得一見的庸才了，沒想到某jujube更精彩
jelly798
Thu, Jun 11, 2020 11:55 AM
通常走向都是客人惱羞事後客訴之之後噗主被老闆刁難
jujube581
Thu, Jun 11, 2020 11:55 AM
cocoa279: 不是我啦吼，為什麼都好英文一樣
ಠ_ಠ
Thu, Jun 11, 2020 11:55 AM
欸不是大家不要吵架辣www整個流程是老闆定好的而且我也有告知了
今天若是我幫他做了，那其他客人呢?乖乖遵守規定互相尊重的客人難道就雖嗎?
就像我們電門就寫了營業時間和規定，還是會有人坐到時間過超久被我們提醒後依然說"沒關係我再坐一下"這種
而且其實除了咖啡還有其他品項，菜單上面有寫喔
jelly798
Thu, Jun 11, 2020 11:55 AM
噗主現在沒是ㄇ
tako5263
Thu, Jun 11, 2020 11:55 AM
jujube8390: 你是不是被嗆的客人
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