常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:45 PM
做戚风失败5次以上的朋友来瞧瞧，配方和步骤都对，问题却在这
總覺得他什麼都沒講到...
幹總不會真是烤箱的問題吧= =
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:46 PM
目前最大的問題大概就是老是出現分層
我一直覺得應該就是沒繳拌勻的狀態
可是我怎麼看都攪拌勻了阿...
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:47 PM
然後幾乎每次都有底部凹洞
只是大或小的差別
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:48 PM
是說我自己還有一個懷疑的點是我到底有沒有烤透
老實說用竹籤插是一定都沒沾黏
我還有看一個說法是直接稍微按壓表面 有稍微的彈性就可以了
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:49 PM
https://kknews.cc/...
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:49 PM
這篇文我重複看了好幾次了
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:50 PM
我分層的狀況又不像是消泡
消泡應該是會有沉澱分層
但是我是比較扎實的部分在上層
這感覺就比較像是沒攪拌均勻...
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:51 PM
看了一下底部上凹比較像是底火的問題
幹可是我用不能控上下我
就這點我會嫌棄從日本帶回來的烤箱(?
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:51 PM
是說我還一直覺得我從日本帶回來的烤箱是不是火力比較大
感覺烤東西特別爆
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:52 PM
如果輸出功率都不變的情況
日本100v在台灣用110v感覺不是沒有可能
只是我聽說這種細微差距以家電來說應該不會影響太多
總是會考慮電壓不穩的狀況
常闇眷屬蘿莉控
@stanleyya
Tue, Jun 9, 2020 3:54 PM
說起來我的確該買一個可以放在烤箱裡的溫度計就是了
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