中研院邢禹依團隊跨國研究，揭開台灣油芒身世，期許「台灣孤兒」消滅全球飢餓│上下游

全球獨有，超級未來食物─台灣油芒重見天日！比水稻小麥更營養，抗旱耐鹽耐逆境│上下游

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台灣油芒是禾本科油芒屬的多年生植物，株高80-120釐米，有時莖桿粗會木質化，自古如小米、紅藜、樹豆等為原住民傳統農作物。

油芒
紅藜
超級食物

全球人口增長的速度，對糧食的需求量有增無減，農業生產資源和空間有限，如何生產足夠食物供應全人類，科學家們提出採用C4作物耕作模式以提升全球作物的產量潛能。在CO2和水的利用效能上，C4類植物遠勝C3類植物；製造乾重1公克的物質，C4類植物只要230–250公升的水；C3類植物所消耗的量則是兩到三倍。而人類最常食用的五穀雜糧如稻米、小麥、大豆等皆為C3植物。

台灣油芒為C4植物，光利用率高，種植期間不需要灌溉大量水，根系發展旺盛，足堪與各類雜草競爭，很適合種植在邊邊角角的土地上。

單位產量是重點啊

農作物產量在台灣不是問題。讓台灣人多吃一點是問題. XD

紅藜新聞 2018/04/12

紅藜產量暴增滯銷 農民血本無歸 - 華視新聞網

紅藜洗起來超累

紅藜混白米一起蒸很好吃。回屏東才能吃到紅藜的各種山地風味吃食，沒好好推廣好可惜。