野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
說
Thu, Mar 26, 2020 10:24 AM
今天去菜市場看到好棒的白玉苦瓜~好久沒吃苦瓜了！沒忍住就買了兩大條XDDD明天來煮跟外面絕對不一樣的鹹蛋苦瓜~好久沒煮了
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
說
Thu, Mar 26, 2020 10:24 AM
我小時候很討厭吃苦瓜！長大後發覺只是因為煮的方式不對XD
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
說
Thu, Mar 26, 2020 10:26 AM
囊都沒清乾淨難怪會苦！第一喜歡的是加豆豉醬油滷、第二喜歡鳳梨苦瓜雞、第三喜歡鹹蛋苦瓜
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
說
Thu, Mar 26, 2020 10:29 AM
明天預計是栗子菇菇飯、鹹蛋苦瓜、炒時蔬、國民市場的滷豬腳跟筍乾
Eva 晰訣
@eva_yuling
說
Thu, Mar 26, 2020 10:42 AM
我囊挖乾淨還是苦 但之前有次在春水堂吃套餐附贈的苦瓜就超好吃
Fanny
@fanny0611
說
Thu, Mar 26, 2020 11:02 AM
Thu, Mar 26, 2020 11:03 AM
苦瓜切片後先燙過就會去除大多數的苦味，另外就是可以切得比較薄，都是挺有效的方式。
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
Thu, Mar 26, 2020 11:06 AM
Eva 晰訣 : Fanny : 我都會先汆燙去苦味！炒起來也比較快XD
Fanny
@fanny0611
說
Thu, Mar 26, 2020 11:09 AM
野生✿江南無缺梅花灣 : 嗯，對的，我的習慣也是這樣，先燙過。另外切薄片也可以讓鹹蛋苦瓜比較入味。我喜歡裹滿金沙的鹹蛋苦瓜，超好吃。
重嬰○哭倉村口石敢當
@likefu6xj4bp6
Thu, Mar 26, 2020 11:30 AM
我有遇過瓜很乾淨燙超久還是很苦的，還好我不怕。用鳳梨醬(鹹的那種)、豆瓣醬或豆腐乳炒也很好吃喔喔
林森大北路菊小姐
@neutrosphere
Thu, Mar 26, 2020 1:31 PM
載入新的回覆