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買了醋回來做醃蘿蔔
掰噗~
說的真有道理 (p-wink)
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醃汁的量煮得剛剛好
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明天試吃OK的話在寫食譜分享
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之後如果有地方還想要曬菜脯
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小時候根本是在菜脯堆中長大的
芋泥罐罐
柚子醬醃蘿蔔也豪ㄘ哦
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冬季小學一二年級中午就可以回家,阿公都先載我到廟埕一起菜脯先翻一翻再一起
三年級開始下午放學回家也是先到廟埕幫忙收菜脯扛回家
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芋泥罐罐 : 我們家都是會煮醃汁,泡好的菜脯放進去醃一天後就可以吃
酸酸脆脆的,有時候會做一點家辣的,也很好吃
芋泥罐罐
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我們喜歡拌的
蘿蔔殺出水後
蒜碎 小米辣 白醋
和勻後就能吃了
可以切點香菜
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