烤加拿大培根白起司瑪芬。味道不錯但很難脫模。
有人說改用白油抹烤盤可以解決這個問題，
因為用液態植物油抹烤盤，油會被吸收到瑪芬裏面，黏住烤盤；
改用白油就不會。
這說法怪怪的。沒道理。
白油(shortening), 係油脂加工脫臭脫色後氫化，成為白色固體的油脂。
黑武士筆記