自製牛肉麵，完成！！


讚。
雖然很辣哈哈哈哈哈哈哈哈。
--
海外生活使人成長
此話真的不假

湯汁很濃，
麵湯兌了很多熱白開水進去wwww

看起來超好吃!

百樓.exe : 謝謝

看起來超級好吃耶 牛肉好誘人

看起來好讚

森彩律 : 牛肉都滷超透的而且我其實還放了牛筋一起滷，真的好爽

穌per廢人☆HOLO沼中 : 真的好吃！！！！而且說起來也不難做，以後想吃牛肉麵就可以自己做了

這已經可以拿去賣了wwwww

小光☆FF44首&次日在K02 : 一碗要賣個1200日幣吧不然我會虧損哈哈哈哈哈哈哈哈

好讚！！！！

好棒喔台灣味都出來了

本次做法跟準備材料在這邊：
牛肉大概700～800公克（500克牛腱+250左右牛筋）
水700cc
米酒100cc
醬油100cc
辣豆瓣醬1大匙
生薑1小塊
蒜瓣3瓣
辣椒1～2根不用切開
（我這次用了四川乾辣椒還剪開...） 蔥段約10公分*2 洋蔥半顆 大蕃茄一顆 滷包1包。 （調味料有點隨便來 -- 先熱一鍋水水滾後把牛肉川燙一下（表面有變色即可）， 然後牛肉稍微用冷水沖一下。 燙完肉的水我是倒掉。 接著準備一個鍋把所有材料+肉+滷包放進去，大火煮滾之後蓋上鍋蓋轉中小火燉煮一小時後關火放涼進冰箱冰一晚， 隔天拿出來再開火燉20分鐘就可以了。

也許是因為我的鍋蓋有洩氣孔設計的關係，我湯汁燉一燉就消失到快沒有， 所以今天有加了300cc熱水再去煮一下。

然後用盛湯的湯勺盛兩匙湯汁就可以加大概400～500cc熱開水變成麵湯ーー稀釋到這個地步味道也還是超夠。

真的可以賣了

阿激超厲害

孤獨のArcher : 哈哈哈謝謝啦~~~

★咪啦★俠之道Love : 謝謝咪啦>/////<

我今天也買了材料假日來做~

★咪啦★俠之道Love : 祝成功！！！！！！！！！