ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Fri, Mar 13, 2020 1:09 PM
2
心血來潮煮了晚餐
差點把自己毒死
神啊拜託
將來一定要讓我認識廚藝好的對象
crane5914
Fri, Mar 13, 2020 1:10 PM
會煮泡麵就會煮飯
peach7676
Fri, Mar 13, 2020 1:12 PM
怎麼會毒死自己？你用洗碗精洗米嗎？
vodka3666
Fri, Mar 13, 2020 1:12 PM
噗主煮了什麼XD
pisces497
Fri, Mar 13, 2020 1:13 PM
好奇+1
ಠ_ಠ
Fri, Mar 13, 2020 1:17 PM
不知道該說什麼的食物 就把雞肉豆腐跟洋蔥剁碎混在一起拿去煎
以為會像漢堡排 結果煮起來很像外星生物的身體
fish8418
Fri, Mar 13, 2020 1:18 PM
484沒有調味阿
ಠ_ಠ
Fri, Mar 13, 2020 1:18 PM
有 所以覺得是調味問題 就是廚藝爛
fish8418
Fri, Mar 13, 2020 1:19 PM
再加個蛋液阿
fish8418
Fri, Mar 13, 2020 1:26 PM
淋大量番茄醬蓋過去
ಠ_ಠ
Fri, Mar 13, 2020 1:27 PM
也有加蛋跟太白粉 有模有樣的 但吃起來就.....
ಠ_ಠ
Fri, Mar 13, 2020 1:28 PM
外觀很蒼白 已經吃完了沒有拍 後來是沾著麥當勞雞塊醬吃掉的
fish8418
Fri, Mar 13, 2020 1:28 PM
不要氣餒，再多嘗試！
ಠ_ಠ
Fri, Mar 13, 2020 1:28 PM
最後還是靠麥當勞拯救了我
eagle1586
Fri, Mar 13, 2020 1:32 PM
其實會比較建議用豬肉……
queen2393
說
Fri, Mar 13, 2020 1:43 PM
建議洋蔥切碎後先炒到黃金色放涼(這樣甜味才會出來)，另板豆腐要先用重物壓過出水(不然成品會太水)，雞肉剁碎加入碎洋蔥及碎豆腐，調味的話份量可能要憑感覺加鹽、糖、醬油、胡椒，最後加入蛋攪勻(攪到有黏性)，就可以分團煎囉！其實最後煎的時候，可以先煎一小塊試吃，感覺調味不夠可以再加XD
ಠ_ಠ
Fri, Mar 13, 2020 1:46 PM
queen2393: 其實我的步驟大概有7成是像的 看別人的食譜好像很簡單一樣 這應該就是經驗不足的差距了
queen2393
說
Fri, Mar 13, 2020 2:21 PM
調味真的頗難，份量的拿捏需要經驗(火侯也是)，我也在跟我媽學習中，我媽煮飯30年的經驗調味都憑感覺下，每次都剛剛好(這是超能力嗎???)，超厲害的非常佩服她
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