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@anonymous
偷偷說
Sun, Mar 8, 2020 11:34 AM
曾經在宴會廳打工過一陣子，大家有什麼好奇ㄉㄇ（？）
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Sun, Mar 8, 2020 11:34 AM
雖然還是菜鳥
garlic9236
Sun, Mar 8, 2020 11:36 AM
客人沒吃完的菜員工可以打包ㄇ
bull2459
Sun, Mar 8, 2020 11:36 AM
盤子這麼大，你們的手還好嗎
beetle2195
Sun, Mar 8, 2020 11:37 AM
有沒有累到懷疑人生想辭職
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Sun, Mar 8, 2020 11:37 AM
garlic9236: 我待過飯店是的都是直接丟廚餘～如果真的很完整會偷吃一個www，但不會打包
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Sun, Mar 8, 2020 11:38 AM
bull2459: 我們有分大盤上/分菜，大盤上最輕鬆ㄌ只要放到桌上就沒事(兩手捧)
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Sun, Mar 8, 2020 11:38 AM
beetle2195: 從第一天累到最後一天，每天都靠意志力在撐www
virgo805
Sun, Mar 8, 2020 11:40 AM
印象最深刻的奧客行為是？
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Sun, Mar 8, 2020 11:41 AM
mint4907: 湯類是真的好重⋯因為要一碗一碗放到客人前面，還要幫他開蓋子。
做到後面左手拖盤上ㄉ湯碗一定是放滿，右手再拿一個(超極限XDD
baboon4134
Sun, Mar 8, 2020 11:41 AM
聽說餐盤上的花裝飾有的不會洗就重複利用是真的嗎
beetle2195
Sun, Mar 8, 2020 11:42 AM
那為什麼沒辭職呢
fish5330
Sun, Mar 8, 2020 11:43 AM
有規定第幾道菜就要幫客人換盤子嗎？還是自己判斷？
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Sun, Mar 8, 2020 11:44 AM
virgo805: 沒有到很討厭的那種，但是有小孩的桌通常都很難控制！
或是那天有開放威士忌的(一堆酒鬼光喝酒菜都不吃都不能幫他收盤，到時候結束清理很麻煩）
或是一直要東要西，一下喝熱水一下要柳橙汁，還有要白飯的⋯⋯⋯
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Sun, Mar 8, 2020 11:45 AM
baboon4134: 我們飯店的是沒有花的裝飾（？）
不過別的裝飾類沒髒就不會換 反正又不能吃
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Sun, Mar 8, 2020 11:47 AM
beetle2195: 因為這是學校強迫ㄉ一年實習XDD
要是我自己找的大概做一天就消失了（我們飯店很常出現www
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Sun, Mar 8, 2020 11:49 AM
fish5330: 都有!有點髒就可以幫他換，或是有稠稠醬汁的菜(?)、有骨頭的肉，這種通常下一道菜來之前也要換掉
上甜點之前也要全部換一次+換新刀叉
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Sun, Mar 8, 2020 11:55 AM
Sun, Mar 8, 2020 11:56 AM
不過我這邊覺得價錢越貴的喜宴越髒XDDD，因為貴的都會幫你分菜+收盤收廚餘(？反正就是會一直摸到上一道收盤的一些醬或渣渣，下一道菜用同個手端給你 ，下班手都超臭
beetle2195
Sun, Mar 8, 2020 12:00 PM
薪水多嘛?
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Sun, Mar 8, 2020 12:03 PM
beetle2195: 我是打工ㄉ~~時薪會比最低時薪還高一點(?)，那時候最低140，我們145這樣～
但如果你算是滿會做事ㄉ會加更多(會被分配到更多領域)
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Sun, Mar 8, 2020 12:05 PM
如果真的急需錢，宴會廳是真ㄉ滿適合(但超累)
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