Yilan
@Yilan
Tue, Feb 18, 2020 3:13 PM
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【夜酒＆夜點】蘇格蘭艾雷島 Bunnahabhain 1997 Palo Cortado Cask Finish 單一麥芽威士忌。Le Ruban Pâtisserie 之海洋鹽味＆森林甜蜜小酥餅。
一眾雪莉桶陳威士忌裡，對 Palo Cortado 桶總是分外興趣盎然；主要因此種雪莉酒類型的著實珍稀，遂對以之過桶熟成的威士忌也忍不住另眼相看。
此款和同集團旗下的 Deanston 1997 Palo Cortado Finish 雖為姊妹作，卻明顯面貌兩異，一如酒廠風格，Deanston 一派花果蜜香、明媚優雅，來自艾雷島的 Bunnahabhain 卻......（續下）
Yilan
@Yilan
Tue, Feb 18, 2020 3:14 PM
......是滿滿島嶼個性，幽幽泥煤與煙燻裡，洋溢著香草、橙皮與十足 Bunnahabhain 路數的海鹽牛奶糖氣息，既陽剛又豐潤芳醇，非常耐飲。
佐上近來一路吃個不停、尤其鹹口味更是佐酒良伴的法朋小酥餅，更令人醺醉沉迷。
Yilan
@Yilan
Tue, Feb 18, 2020 3:14 PM
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一眾雪莉桶陳威士忌裡，對 Palo Cortado 桶總是分外興趣盎然；主要因此種雪莉酒類型的著實珍稀，遂對以之過桶熟成的威士忌也忍不住另眼相看。
此款和同集團旗下的 Deanston 1997 Palo Cortado Finish 雖為姊妹作，卻明顯面貌兩異，一如酒廠風格，Deanston 一派花果蜜香、明媚優雅，來自艾雷島的 Bunnahabhain 卻......（續下）
佐上近來一路吃個不停、尤其鹹口味更是佐酒良伴的法朋小酥餅，更令人醺醉沉迷。