一起曬便當
今天繼續擾民

前噗

ಠ_ಠ - #一起曬便當 定期擾民 本日份，成功做出小煎蛋捲 青菜水煮，肉是洋蔥炒雞排肉(皮扒掉了)搭壽...

有苦瓜

看起來好好吃

求食譜

苦瓜會苦嗎

monkey5013: 好吃，弄很軟

muffin233: 其實青菜全部都是白水煮+雞湯粉

ಠ_ಠ: 哇你吃好清淡

muffin233: 其實是極端味覺
補個菜譜+做法
主菜：黑胡椒洋蔥豬肉片
1.豬肉片去腥後切片起鍋備用
2.倒一點油(這邊使用)橄欖油炒洋蔥，翻炒到半透明(喜歡脆一點，只要到稍微軟化就好)放下豬肉片繼續翻炒
3.倒入黑胡椒醬(一個人口味倒，不過再加)，拌炒到感覺均勻就完成了！

副菜
清炒菠菜
1.切適口的大小洗淨備用
2.加油熱鍋(需要可以加拍過的大蒜或蒜泥)
3.放入瀝乾的菠菜葉拌炒到葉子成深綠色
4.加入鹽巴或雞湯粉拌勻就好了

副菜
臘肉山苦瓜
1.因為臘肉本身有點肥，，所以先下臘肉煎點油出來，不用另外加油
2.放入山苦瓜、清水(水量稍微改過苦瓜就好)轉中火蓋蓋子
3.等水滾轉小火燜5～10分，苦瓜軟了起鍋就好了

副菜
煎蛋捲
蛋液調配
一顆蛋+半顆蛋殼量的水+些微雞湯粉或鹽巴+蔥、紅蘿蔔之類的碎末，不加也沒問題
1.倒油，不用太多，能確保油均勻在鍋面上就好，多餘的油或油分佈不均，可以用餐巾紙或油刷處裡
2.熱鍋後下一半蛋液，喜歡有點歐姆蛋感覺可以在半熟的時候攪拌一下，不過要確認蛋液平均分佈在鍋面上
3捲蛋，第一層捲不好沒關係，反正在裡面看不到，成功捲起來沒斷掉就沒問題了
4.倒剩下蛋液後重複3的動作，卷好後用鍋邊(如果是玉子燒鍋)跟鍋鏟塑型就好了

哇噗主好有耐心

muffin233: 在曬照片保持恆心

噗主是一次只準備一餐嗎

muffin233: 是的

ಠ_ಠ: 這樣太厲害了！
我沒那個耐心

muffin233: 其實我今天也偷懶了昨天太晚回家，今天又醒不來

ಠ_ಠ: 噗主都早上起來做嗎

muffin233: 前一天晚上做的，放涼之後冰冰箱

ಠ_ಠ: 喔喔～好厲害！！
不會順便當晚餐嗎

muffin233: 我上早班其實不太吃晚餐，因為吃完沒多久馬上要休息

ಠ_ಠ: 哇辛苦了