多數香港市民對陳馮富珍的認識，始於1997年H5N1禽流感在香港出現的個案，故坊間對她亦有「雞珍」的稱呼。當時香港一名3歲小童相信因為在一個販賣活雞的店舖門口空地玩耍，吸入帶有病毒的雞糞而死亡，成為全球首宗人類感染禽流感的病例。在市民恐慌之時，陳馮富珍為了安定人心，向公眾宣稱：「我日日都食雞，大家唔好驚。」（我每天都吃雞，大家不要害怕），陳馮富珍亦因此事被稱為「雞珍」。不久禽流感在香港全面爆發，她因而被批評誤導公眾。隨後香港政府下令撲殺香港全部雞隻和其他家禽，最終使得疫情得以杜絕，此種殺絕事發地區家禽之做法往後被其他國家及地區所相繼採用