omeraliao
@omeraliao
說
Tue, Jan 28, 2020 2:49 AM
椪柑不是愈大愈甜,要挑橙黃鮮豔、手感重的
根據農業兒童網指出,椪柑、桶柑和茂谷柑這3種橘子,外型各有特點。椪柑的老家在印度,台灣椪柑主要產地在台中、雲林、嘉義和台南,椪柑的名稱由來,大概是因為它的果皮蓬鬆,好像充了氣一樣,有膨脹的感覺,於是以閩南語發音就變成「椪柑」,特色是果肉柔軟,甜美多汁。
而桶柑因為產期正好在農曆年前後,因此又稱為年柑,早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,所以稱之為桶柑。茂谷柑則是台灣大學園藝系退休教授林樸在民國60年代由美國佛羅里達州引進試種的,茂谷柑的糖度高、風味佳,果肉呈深橙色,果實堅實扁圓形如車輪狀,不過因為果皮薄而光滑,小朋友可能比較不會剝皮。
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根據農業兒童網指出,椪柑、桶柑和茂谷柑這3種橘子,外型各有特點。椪柑的老家在印度,台灣椪柑主要產地在台中、雲林、嘉義和台南,椪柑的名稱由來,大概是因為它的果皮蓬鬆,好像充了氣一樣,有膨脹的感覺,於是以閩南語發音就變成「椪柑」,特色是果肉柔軟,甜美多汁。
而桶柑因為產期正好在農曆年前後,因此又稱為年柑,早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,所以稱之為桶柑。茂谷柑則是台灣大學園藝系退休教授林樸在民國60年代由美國佛羅里達州引進試種的,茂谷柑的糖度高、風味佳,果肉呈深橙色,果實堅實扁圓形如車輪狀,不過因為果皮薄而光滑,小朋友可能比較不會剝皮。