нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 6:58 AM
13
［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］
打工前來貼個巧克力棒食譜! 內餡是花生和巧克力~(如果對花生過敏的話可以用椰子餡料作替代) 作法內收
北歐
瑞典
食譜
北歐料理
自家食譜
掰噗~
@baipu
說
Wed, Jan 22, 2020 6:58 AM
生命就該浪費在美好的巧克力上, 不是嗎
Mr.Zombie
@MrZombie
說
Wed, Jan 22, 2020 6:58 AM
啊...啊...
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 6:59 AM
你需要....
(這大約可以做5條巧克力棒)
:
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:04 AM
Wed, Jan 22, 2020 7:24 AM
( A ) 底/核心部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:04 AM
—100 毫升 杏仁 (約100 克)
—½ 毫升 花生醬（現成或自製）
—1 ½ 湯匙 蜂蜜 (約20 克)
—½ 茶匙 香草粉
—1小撮海鹽
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:05 AM
Wed, Jan 22, 2020 7:05 AM
( B ) 餡料部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:07 AM
—10個去皮鮮棗（約100克）
—1湯匙椰子油（約20克）
—½茶匙 香草粉
—少許 海鹽
—100克 花生
—100克 黑巧克力 (沾醬用)
—20克 可可脂(沾醬用)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:08 AM
做法如下
：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:08 AM
Wed, Jan 22, 2020 7:24 AM
( A ) 底/核心部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:09 AM
1.在貴夫人/食物調理機中將杏仁磨成細粉，之後 加入花生醬，香草，蜂蜜和鹽把他們攪拌均勻。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:11 AM
2.將麵糊均勻分佈在底部可移動的烤模中，並用烤盤紙(那種做甜點都會用的那種墊在下面的紙)覆蓋。 後將其放入冰箱冷藏。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:12 AM
( B ) 餡料部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:15 AM
3.混合棗子(可以切小小塊)、椰子油、香草和鹽至鍋裡攪拌均勻像麵糊那樣。 將花生切碎後將其倒入餡料中混好成餡料樣。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:15 AM
4.將A部分的底部從冰箱裡拿出來，並將B的餡料鋪在上面。 放入冰箱冷藏大約放一個小時。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:17 AM
5.將冷藏好的蛋糕拿出，抓好寬度後切成均勻的長條狀
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:18 AM
6. 將巧克力和可可脂融化，然後把長條蛋糕放下去像是在做巧克力噴泉那樣子沾一沾！之後可以選擇準備一碗裝著冰塊的冰水或者自然的讓巧克力凝固、冷卻後就可以開吃了！
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:19 AM
Tips：可可脂用於使巧克力稀薄，在如果沒有的話也能使用食用油做為替代。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:20 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 今天做瑞典燉魚料理! 是...
這4上一次的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:20 AM
如有興趣鼓勵這邊分享更多瑞典道地食譜，歡迎按愛心、噗幣斗內鼓勵、追蹤或轉發 大感謝！
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的
也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jan 22, 2020 7:33 AM
BTW如果像阿Bu一樣挑食討厭棗子的，可以將棗子換成核果或是其他東西
載入新的回覆
打工前來貼個巧克力棒食譜! 內餡是花生和巧克力~(如果對花生過敏的話可以用椰子餡料作替代) 作法內收 北歐 瑞典 食譜 北歐料理 自家食譜
—½ 毫升 花生醬（現成或自製）
—1 ½ 湯匙 蜂蜜 (約20 克)
—½ 茶匙 香草粉
—1小撮海鹽
—1湯匙椰子油（約20克）
—½茶匙 香草粉
—少許 海鹽
—100克 花生
—100克 黑巧克力 (沾醬用)
—20克 可可脂(沾醬用)
岳母傳授食譜可都是一機棒的也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)