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梨子➳極度厭世mode

@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 3:45 PM

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這是我這輩子吃過最雷的店
養鍋松菸店

https://images.plurk.com/6RXGuUtNmsBfINQ679F59N.jpg

怎麼雷且聽我娓娓道來

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 3:50 PM

一個月前，我們這群高中朋友約了今天聚餐，投票選定這家店，在那時候我們就跟店家訂了今天十位，並希望能坐在一起。
當時我們本來打算訂六點，結果店家說五點半他們比較好安排座位，於是我們就改成了五點半。
一到現場，發現我們的座位被拆成4+4+2，而兩人座還是跟其他客人併桌，因為其中一人臨時出差不能來，所以我們決定其中兩個人併鍋擠一起。
但，現場有4+6的位置，跟店員詢問卻說那是預約後面時段的客人要坐的，不能給我們。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 3:54 PM

接著，預約五點半用餐，直到五點四十幾分才有店員來幫我們點餐，並告知我們用餐時間90分鐘，到七點為止。
我看了菜單和官網，並沒有註明用餐時間限制。
接下來，上了菜盤和湯底。
我們其中一位的菜盤改成肉，於是店員把她的菜盤收走，但我們還有兩位沒有拿到菜盤，再次告知店員後大約五分鐘才補上兩組菜盤。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:01 PM

接著就是惡夢了。
大約到六點十五分過後，肉盤才陸續上來。
但八份餐，只上了四份，海鮮類只上了送壽星的蛤蜊，正餐全部沒上。
菜盤換成肉的朋友，什麼都沒有，只能看著鍋底發呆。
這時候我們向店員詢問，用餐時間只到七點，但直到現在我們的餐點都還沒上完，能否延後？
得到的答案是因為後面七點就有預約的客人，所以不行、因為現場同時很多人點餐，所以出餐比較慢
而直到六點四十一分，我們的餐點才全部上完，距離用餐結束時間只剩十九分鐘。
中途剩餘四份餐點都還沒送上來，店員給了我們一盤普通豬肉，說這是招待的，抱歉耽誤我們用餐時間。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:06 PM

後來我們大約到七點十五分，才把所有餐點用完，並且去結帳。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:06 PM

我先到外面等候，就聽見本來預約七點的客人抱怨我們吃很久，怎麼有臉坐在那邊不走。
後來結完賬的朋友出來，拿了店家給的折價券（有消費就會給的那種）說有沒有人要，我就用比較大的音量說這種垃圾拿去丟掉，等了一個多小時才上完餐，二十分鐘就要吃完一個火鍋，這種店我這輩子都不會再來。
我就是刻意要說給下一組客人聽的。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:09 PM

後續朋友的男友打電話去客訴，店員的回應是我們有道歉並且招待了。
因為我們都是女生所以只招待我們一盤豬肉。
並且不小心說漏嘴是海鮮來不及退冰所以上餐延後。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:13 PM

假日人多，用餐時間90分鐘我們可以理解。
但你上餐速度這麼慢還要我們90分鐘吃完會不會太過分？
其次，海鮮來不及退冰，為什麼不照實說？我們不是沒有遇過這種狀況，照實說來不及退冰，我們可以更改餐點。
再來，後續有幾組預約客人根本與我們無關，我們準時抵達，點餐被延後、送餐被延後，後續就算有客人也是店家預約安排時間間隔有問題，以及店家自己本身送餐速度問題，與用餐客人的我們無關。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:15 PM

因為店家自己的問題，我們甚至還被後面客人說我們厚臉皮吃很久，結果就只是一句「我們道歉了並且招待了。」「因為都是女生所以我們只招待了一盤豬肉。」

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:17 PM

我自詡是個火鍋控，吃過的火鍋店不少，但這麼雷的店我真的是第一次遇到。
不是東西難吃，而是店家員工訓練不足、訂位時間管控問題、解決問題能力極差。

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@pear_82421

Sat, Dec 7, 2019 4:18 PM

我們甚至不需要那盤招待的豬肉，只要你老實說「抱歉我們海鮮來不及退冰，改點其他餐點可以嗎？」
而不是把我們放生在那邊，讓我們等了一個多小時才吃上主餐。