阿芷🌊
@s005513366
玩
Tue, Nov 19, 2019 1:55 AM
Tue, Nov 19, 2019 2:02 AM
【雞肉蔬菜海鮮煎餅】
雞胸肉一盒
韭菜花一把
洋蔥半顆
草蝦5隻
大蒜4顆、老薑一小塊
高麗菜五片
紅蘿蔔一小顆
鹽2湯匙、黑胡椒兩戳
低筋麵粉45克（大概）樹薯粉15克（大概）
阿芷🌊
@s005513366
Tue, Nov 19, 2019 2:02 AM
食材照著「蘿潔塔的廚房」臉書影片買的，雞肉、紅蘿蔔、大蒜、老薑、洋蔥全部丟到食物調理機去打，這次有調理機在處理絞肉部分就比上次漢堡排省力很多！
阿芷🌊
@s005513366
Tue, Nov 19, 2019 2:04 AM
不過全套弄起來還是玩了兩個多小時，在食材備料上沒有經驗。
阿芷🌊
@s005513366
吃
Tue, Nov 19, 2019 2:06 AM
味道嘛……我感覺是水餃或煎餃的煎餅版（？）這下我知道水餃跟煎絞的料要怎麼組合了。
阿芷🌊
@s005513366
吃
Tue, Nov 19, 2019 2:09 AM
在煎的時候真的很考驗耐熱程度，我手速不夠快成品幾乎是“微焦”版本……我都是用小湯匙挖再拿大湯匙壓出餅狀，再用筷子和木鏟翻面，整個過程一直切換四種道具，害我煎餅翻面通通黑一片，很煩惱捏
阿芷🌊
@s005513366
吃
Tue, Nov 19, 2019 2:14 AM
我覺得下次可以連高麗菜、韭菜花都一起下調理機打
在切紅蘿蔔時有幾塊沒切適中大小，導致調理機在切紅蘿蔔時跳舞了！整台跳起來，食材要好好切啊。
阿芷🌊
@s005513366
Tue, Nov 19, 2019 2:26 AM
雞肉蔬菜海鮮煎餅
忘了放影片10克糖，下次黑胡椒照著用白胡椒試試。
阿芷🌊
@s005513366
吃
Tue, Nov 19, 2019 2:28 AM
煎餅吃起來真的沒有感覺自己在吃肉，清爽口感像鮮蝦水餃
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【雞肉蔬菜海鮮煎餅】
雞胸肉一盒
韭菜花一把
洋蔥半顆
草蝦5隻
大蒜4顆、老薑一小塊
高麗菜五片
紅蘿蔔一小顆
鹽2湯匙、黑胡椒兩戳
低筋麵粉45克（大概）樹薯粉15克（大概）
在切紅蘿蔔時有幾塊沒切適中大小，導致調理機在切紅蘿蔔時跳舞了！整台跳起來，食材要好好切啊。
忘了放影片10克糖，下次黑胡椒照著用白胡椒試試。