p/nkd3so

ಠ_ಠ

@anonymous

偷偷說

Mon, Nov 11, 2019 12:54 PM

我只是想上來展示一下我第一次煎的魚.........

oyster6409

Mon, Nov 11, 2019 12:55 PM

來吧

mantis9445

Mon, Nov 11, 2019 12:56 PM

有魚嗎

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Mon, Nov 11, 2019 12:56 PM

https://images.plurk.com/2KiaIIRkavomCIVv18Umov.png

https://images.plurk.com/4p6o2hRmCf5k2GfPQgw0ca.jpg

https://images.plurk.com/z96cpm0kXT3xklvrj2KXS.jpg

berry3503

Mon, Nov 11, 2019 12:56 PM

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Mon, Nov 11, 2019 12:57 PM

我傳line給我爸看，我爸那個不會打字的直接打來說以為我要跟他們聊天，但也沒說什麼，然後電話給我媽，我媽只說又不是回去煮給他們吃沒用啦

falcon7492

Mon, Nov 11, 2019 12:58 PM

human4493

Mon, Nov 11, 2019 12:59 PM

噗主別哭，你煎的魚好美

kimchi6073

Mon, Nov 11, 2019 1:00 PM

另一面是不是都掉皮了

waffle8740

Mon, Nov 11, 2019 1:00 PM

看起來很好吃！

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Mon, Nov 11, 2019 1:00 PM

原本只是想說小時候很喜歡吃我媽煮的糖醋魚，想說都活到自己要當媽了終於第一次煮了糖醋魚，想跟我媽展示一下，以為會被說煎得不錯之類的，沒想到完全被潑冷水。

原來就算活到30歲還是會因為父母的話容易受傷

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Mon, Nov 11, 2019 1:01 PM

kimchi6073: 沒有哦只是沒有翻面拍 XD

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Mon, Nov 11, 2019 1:01 PM

煎好一面翻面後要等，趁那個空檔在拍的

candy5085

Mon, Nov 11, 2019 1:04 PM

煎得很漂亮

很讓人垂涎

vodka4064

Mon, Nov 11, 2019 1:07 PM

煎得超級美的

~~我都煎到破皮尾巴斷~~

moose5722

Mon, Nov 11, 2019 1:07 PM

超厲害的！噗主是天才！！

~~這邊是鍋裡有油直接開水龍頭想洗鍋子，結果油炸得整個廚房都是的旅人~~

mantis9445

Mon, Nov 11, 2019 1:08 PM

好美

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Mon, Nov 11, 2019 1:18 PM

vodka4064: 這邊第一次試煎的小小心得，熱油熱鍋，油還是要夠(因為要做糖醋但不想油炸，但還是半煎炸所以油還是比平常多了一點)，然後小火慢煎(電磁爐開100~130之間，小到我都很怕雖然有劃刀但中間還是沒熟，一面煎了蠻久的，還蓋蓋子小燜了1、2分鐘，又怕太老不敢繼續燜，是看肚內有變白才翻面)，然後就是耐心地等，別動不動就想翻面，好奇熟了沒就搖鍋子，魚不沾會移動就是至少表面熟了，不熟就移動就會破皮。
尾巴在鍋邊的關係所以我一開始搖也是整個魚身會動但尾巴不動，所以我有傾斜鍋子讓油去燙尾巴，同時也有拿湯匙壓尾巴，尾巴較薄燙一小陣子輕撥就會動了。　　話說我魚身有上一層薄太白粉，不知道有沒有關係，糖醋魚的食譜看到說要上。

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Mon, Nov 11, 2019 1:20 PM

moose5722: 我蓋蓋子後來拿起來的時候也是蓋子水滴下去狂噴油，我一開始都還沒意識到是哪來的水。

大家要燜魚的話也要注意一下