精進波羅蜜
@sophist4ever
Fri, Nov 8, 2019 5:33 AM
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1
是說如果買一整塊、40公斤的帕瑪森起司，大概要多少錢??
恰吉⎝(´・ω・)⎠
@piyaeden
說
Fri, Nov 8, 2019 5:40 AM
36個月
零售價100g大約200出頭?
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
說
Fri, Nov 8, 2019 5:40 AM
去costco買吧
約好60歲去看脫衣舞的乙二二
@z22
Fri, Nov 8, 2019 5:40 AM
全台唯一熟成48天起司　總價達15萬台幣 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
標題打錯是48個月
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
說
Fri, Nov 8, 2019 5:41 AM
他有分24/36/48
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 5:43 AM
買過熟成24個月的切達起司居然有苦味，實在難以接受
氵京 麥面
@wagamamafju
Fri, Nov 8, 2019 5:44 AM
chiwen : 壞了？
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 5:44 AM
氵京 麥面 : 沒有，據說那就是熟成風味
氵京 麥面
@wagamamafju
Fri, Nov 8, 2019 5:48 AM
流動人口
@R230
說
Fri, Nov 8, 2019 5:50 AM
為什麼這種大尺寸的起司不用冰？
阿華-養老電信
@minuture
Fri, Nov 8, 2019 5:53 AM
流動人口 : 因為很鹹，不過在台灣還是要冷藏
w2w2w2
@w2w2w2
說
Fri, Nov 8, 2019 5:53 AM
costco賣的是24個月熟成比較輕33KG，售價2.8萬。
w2w2w2
@w2w2w2
說
Fri, Nov 8, 2019 6:02 AM
我自己的經驗(朋友從義大利帶回小塊贈送)，開封使用後，沒放冷凍只放冷藏區，沒多久就發霉。這種一整個大塊，只有餐廳或麵包廠才能快速用完。有人開義大利麵店，就是擺上一整顆，招牌品項就是麵煮好後，直接倒入起司內已挖空的空位，攪和幾下，沾上起司味然後再拿出來擺上其他配料，就是一道貴森森賣你的麵食。
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 6:03 AM
我買大份起司都分裝擺冷凍
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
Fri, Nov 8, 2019 6:03 AM
w2w2w2 : 感覺不太衛生
La Isla Bonita
@ykhuang
說
Fri, Nov 8, 2019 6:03 AM
我去看超市賣的保存期限也沒很長，我連一小片都用不完
阿華-養老電信
@minuture
Fri, Nov 8, 2019 6:27 AM
w2w2w2 : 我從義大利帶回來的放冷藏是沒發霉，但我切cheese都很注意不要沾到水
精進波羅蜜
@sophist4ever
Fri, Nov 8, 2019 6:31 AM
w2w2w2 : 約好60歲去看脫衣舞的乙二二 : 打算來當主購，開團購啊。
精進波羅蜜
@sophist4ever
Fri, Nov 8, 2019 6:33 AM
La Isla Bonita : GREEN_TEE : chiwen : 打算來揪二十人，瓜分一整塊這樣。算起來應該比較便宜吧。
精進波羅蜜
@sophist4ever
Fri, Nov 8, 2019 6:34 AM
Fri, Nov 8, 2019 6:49 AM
是說我的水餃團已經開到店家認識我，要我開團前先說，免得他們庫存不夠。XD
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
Fri, Nov 8, 2019 6:37 AM
我要跟水餃團
精進波羅蜜
@sophist4ever
Fri, Nov 8, 2019 6:50 AM
GREEN_TEE : 我還負責快遞送貨到府，所以中彰限定啊。
w2w2w2
@w2w2w2
Fri, Nov 8, 2019 6:51 AM
精進波羅蜜 : 沒試過切割這ㄧ整顆的經驗，手邊有的是磨條的工具。要切這種ㄧ整顆起司，應該另有專門的工具組。
沉默潛艦
@Silentsubmarine
Fri, Nov 8, 2019 6:52 AM
跟水餃團+1
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 7:03 AM
opening a wheel of parmesan cheese (parmigiano reggi...
truss
@truss
說
Fri, Nov 8, 2019 7:34 AM
看起來很像劈石工具 XD 只是不需要槌擊
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
Fri, Nov 8, 2019 7:54 AM
我現在在台中定居了
流動人口
@R230
說
Fri, Nov 8, 2019 9:13 AM
外面那層可以吃嗎？
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 9:21 AM
外層應該可以吃，看磨粉也是切塊後整塊磨
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 9:22 AM
Swiss Raclette. Huge Melted Cheese Tasted in Prague....

這種台灣不知有沒有人賣，好誘人
w2w2w2
@w2w2w2
Fri, Nov 8, 2019 9:36 AM
chiwen : 饒河夜市曾有一攤，不知道現還在不在。
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 9:37 AM
w2w2w2 : 像影片中整塊起司燒炙嗎？
㊣朵X2
@crystal_YH
Fri, Nov 8, 2019 9:41 AM
外層不好吃
w2w2w2
@w2w2w2
Fri, Nov 8, 2019 9:50 AM
chiwen : 影片如下
蹦啾♥謝蘿莉 - 起司先生(台北 饒河夜市)
chiwen
@chiwenho11
Fri, Nov 8, 2019 9:51 AM
w2w2w2 : 謝謝，改天來去找找
jung
@hsiayuphobia
Fri, Nov 8, 2019 10:16 AM
chiwen : 殻非常硬沒辦法磨粉，美國Whole Foods 會把磨剩的起司殻賣得比較便宜，可以切小塊點再烹煮或直接當chips 吃
truss
@truss
說
Fri, Nov 8, 2019 10:25 AM
Cheese Knives & Tools - Schuman Cheese
truss
@truss
說
Fri, Nov 8, 2019 10:26 AM
起司刀具介紹
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