雞肉絲活用術part.2
南瓜泥堅果雞肉絲起司三明治
只要電鍋跟烤箱就能完成

1.南瓜切塊放電鍋蒸，蒸好用湯匙壓成泥放涼，加入很多Q比美乃滋攪拌均勻（一定要Q比，用台式會甜上加甜）沒有美乃滋的話不加也沒關係，但加了會更好吃~

2.抹在吐司上，把打碎的堅果灑上去（建議用無糖無調味的堅果）

3.另一片吐司，鋪上起司片，灑上雞肉絲，放上三片青椒，再擠一圈美乃滋

4.預熱好烤箱，200度烤5分鐘，兩片夾起來，完成！

剩的南瓜泥也可以當配菜吃，堅果在要吃時再打碎灑上才不會軟掉。

青椒扮演爽口的角色，才不會整個三明治吃起來很重口，但如果不喜歡也可以不加，或用撕碎的美生菜代替

覺得南瓜太甜或是南瓜味太重常常吃不完的人，務必試試看加入Q比美乃滋，真的會變得超好吃！