AnnieChang
《Grand Maison Tokyo》(日語:グランメゾン東京)(臺譯:型男主廚三星夢)
目前正在服兵役的 EXO D.O. 都敬秀,鐵定會愛上這部日劇‼️
希望能有 Wikipedia 鐵粉列出各集美食菜單
第一集 2019.10.20
⑴ 黃燜長臂蝦 with 淋金蓮花和番紅花油
⑵ 紅酒醬煮牛尾:紅酒、白蘭地和蔬菜什錦醬汁醃牛尾,內塞醬鵝肝、栗子和炸麵包丁,烘烤鎖鮮味,小火慢燉;醃泡汁加木犀草
AnnieChang
⑶ 肉蔬燻香黃金飯
https://images.plurk.com/4cRPwIhdHK0d96BVM7UWco.png https://images.plurk.com/3CVTFNpSuPLomAh71xN2AW.png https://images.plurk.com/2d73KXi38jLnZnt1eTnlvV.png
AnnieChang
米其林二星菜單
https://images.plurk.com/4SE6qXYO8MR5KSPf2L5yx4.png https://images.plurk.com/6owzbATSZn8ruKbp98mg73.png https://images.plurk.com/2YmhjZmLND2llL2rQ0lhEI.png
https://images.plurk.com/4IPxBpinRnNh8sKxHm84Rj.png https://images.plurk.com/1OB5XANvv0szjDUdgsApbI.png https://images.plurk.com/21ZBuQziG2volclY7Bwu2C.png
AnnieChang
https://images.plurk.com/4sku6AeDOR0Gz4ZAZ47ml8.png 盤飾 https://images.plurk.com/7Gx6fnIec4zcTeiBsi2cn.png
Laduree
(hungry)
轉順~
AnnieChang
編劇為《警察之家》的黑岩勉,導演為《非自然》的塚原亞由子,製作人為《半澤直樹》的伊與田英德及東仲惠吾。
劇集獲得米其林指南的協助,於法國巴黎的米其林三星餐廳拍攝,是日劇史上的首次。
http://kenshin.hk/...
AnnieChang
劇中木村拓哉所演主角尾花夏樹所創作的料理,將由東京品川的法國菜餐廳「Quintessence」主廚岸田周三擔當。
岸田周三2000年到法國修業,2005年回國後,於2006年開設「Quintessence」,只用一年時間就極速取得米其林三星的榮譽,之後連續12年保持三星,成為日本最頂尖法國菜餐廳之一。
AnnieChang
劇中當總編輯的飲食雜誌名為「Marie Claire Dining」,由現實中法國著名時裝雜誌「Marie Claire」(瑪利嘉兒/美麗佳人)提供,是該國際級雜誌極罕見之舉。

值得留意是劇集背後的支持力量空前強勁,美食日劇大家看得多,以高級餐廳為主打的也不在少數,
但請得動世界知名的米其林指南公開協助,可以進入現實中巴黎米其林三星餐廳拍攝,東京米其林三星主廚當監修,世界級雜誌「Marie Claire」冠名協力,這已經不是一般日劇而是國際級的水平。
http://kenshin.hk/...
AnnieChang
載入新的回覆