ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:12 PM
Mon, Sep 30, 2019 12:14 PM
晚餐：煮布丁泡麵加水餃
用統一布丁煮的湯的味道果然最適合加玉米、肉醬、火腿……。雖然我沒加那些食材。
機器狼🔜茶會首次出毛！
@KMN_BOT
說
Mon, Sep 30, 2019 12:13 PM
什麼什麼？機器狼也想要汪
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:14 PM
我煮了一大鍋，所以湯是用大布丁煮。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:17 PM
用義美布丁、烤布丁煮的湯比較適合放高麗菜進去煮，因為會像奶油燉菜。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:18 PM
味道真的比用濃湯粉、湯塊煮出來的還濃，而且口感不會太黏，不太容易燙口，即便冷掉也好吃。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:19 PM
因為我不喜歡吃太燙的食物。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:21 PM
加水餃煮的味道還行……身為懶廚師，必須學會這種具低失敗率的安全的料理烹調技術。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:23 PM
而且買一個大布丁的錢也沒比一鍋量的濃湯包貴，又能煮一鍋……，布丁內的加工品還比濃湯粉或塊內的化工材料少。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:25 PM
而且如果加布丁煮湯，可以不用再加蛋，直接丟其他材料進去煮就好了。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:26 PM
那樣的湯，喝了之後，膽固醇量不會攝取過多。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:26 PM
不喜歡化工布丁，可以改用手工布丁。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:27 PM
口感確實比較清爽，而且還不用勾芡，就可以煮出濃湯，超爽的。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:28 PM
低溫烹調即可，失敗率超低。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:31 PM
那種湯還可以用來煮火鍋……除了蛋以外，還不一定要加奶類進去，直接丟火鍋料進去煮就可以了，我今晚丟水餃進去煮，水餃味道變更好吃了。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:31 PM
而且水餃沒被煮爛！
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:33 PM
焦糖配鹹調味料煮出的味道竟然那麼濃郁，而且焦糖味配鹹味還不錯。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:34 PM
湯的顏色還很乾淨，沒有混濁的色彩。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:35 PM
也有可能是因為我不是第一次煮布丁濃湯泡麵的關係，這次有掌握到攪拌統一布丁的秘訣。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:37 PM
我成功地在三分鐘內讓統一布丁被我攪拌到熔化殆盡了！之前怎樣攪都沒辦法熔乾淨，超可怕的。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:38 PM
我這次將火力調整成中大火，快速切、熔完布丁後才把火轉成小火。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:39 PM
其他牌的布丁只需要用小火或中火煮就會快速熔化了喲！
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:40 PM
但是煮出的湯頭……味道最濃郁的湯所用的布丁還是統一布丁。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:42 PM
沒關係，把眼睛遮起來，把湯喝下去就沒問題了！
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:44 PM
無視那難以熔化的化工布丁塊……好好喝濃湯就可以了。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:46 PM
還好我這次學聰明了，直接把火加大跟快速地切、攪拌鍋內的統一布丁，就在三分鐘內熔出精華，而且我這次用的水的量還比上次煮湯時用的水的量更少。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:47 PM
終於被我熔化了統一布丁的鐵漢心了！哈哈！
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:48 PM
之前死都不肯熔化，這次終於被我的柔情和熱情感化到為我而熔化了！
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:49 PM
正所謂鐵漢柔情、以柔克剛！
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:50 PM
被我發現統一布丁的弱點了。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:53 PM
我還加了維力炸醬進去煮，味道很好。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:55 PM
這次還多了白老鼠：我弟，他吃了幾盤和喝了湯。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:56 PM
雖然我更喜歡用義美布丁煮的湯的味道，冷著喝很好喝。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 12:59 PM
味道就跟海鮮濃湯的味道差不多，覺得適合加蛤蜊、蟹肉棒、干貝……之類的食材進去煮，還可以加味噌、柴魚片……之類的東西。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:00 PM
對海鮮過敏……就吃這湯。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:01 PM
根本是幾近天然的假海鮮濃湯。
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@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:03 PM
基本上，熔化統一布丁，根本就是在運用比熱的原理是否？
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:06 PM
水比較少的時候，鍋內的東西的比熱比較小，再快速地加溫布丁、將布丁切塊，就可以讓熔化的速度增快，百分濃度亦會倍數成長，可以在烹調過程中一次領悟一堆物理、化學原理。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:08 PM
這個還可以出高中的物理、化學題目，整那些生活白痴……不是是讓用功的同學們有動腦思考的機會。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:10 PM
而且題目還要提供統一布丁的化學成分資料給作答者參考是否？
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:11 PM
要是答錯，就去買統一布丁給物理老師、化學老師賠罪。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:13 PM
我現在覺得我沒修中等教程之類的課說不定也是好事啦……不然我肯定會出這種題目逼學生答題。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:13 PM
要是學生不會寫，就買統一布丁給我賠罪就好。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:17 PM
因為我懶得煮複雜又太燙的東西，必須善用物理、化學的知識才行。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:17 PM
看來我的物理、化學知識還沒全還校。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:18 PM
我的理科老師一定會覺得很欣慰的。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:21 PM
理科的知識本來就有很多東西都是生活技能、常識。
ㄆㄆぽぽ婆婆芥子
@jane71
Mon, Sep 30, 2019 1:24 PM
多做事，就會了。
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